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    • 文档格式:doc 更新日期:2011-11-24
      Word文档 餐巾折花说课稿
      文档预览: 餐巾折花教案. 教学目标:. 知识目标:. 了解餐巾的作用和餐巾花的种类;基本掌握餐巾 折花的三种手法;初步掌握具掌握餐巾折花的三种手法;初步掌握具体餐巾花的实践 ... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2011-11-24
      Word文档 餐巾折花的应用
      文档预览: 餐巾折花的应用. 陈燕航 宁波行知中等职业学校. 【教学内容】 ... 从知识角度看:高二 年级的学生对餐巾折花都比较的熟悉,但对于餐巾折花的应用还是模糊的,在平时的 ... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2009-11-04
      Word文档 2009年全国技工教育和职业培训
      文档预览: 2009年11月4日 ... 专业分类:烹饪与宾馆服务. 课程名称:餐饮服务. 2009年全国技工教育和职业培训. 优秀 教研成果评选活动参评教案. 餐巾折花. 中等职业学校餐巾折花教案 ... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2011-11-24
      Word文档 兒童美語教學活動教案
      文档预览: 教案設計-餐巾折花教學 ... 口布摺花. 教學設計. 林幸玫. 教學班級. 觀二甲. 班級人數 ... 百變餐巾折法(三思堂文化事業有限公司). 教學日期. 97.5.19. 教學時間 ... 点击下载
    • 文档格式:xls 更新日期:2010-06-01
      Excel表格 东海县获奖名单
      文档预览: "LJHJXSJZ201030054","餐巾折花","专业课程","陈兰","连云港市旅游学校","叁..."LJHJXSJL201030006","四年级写字课教案设计","小学语文","傅宝奇","连云港市... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2010-06-01
      Word文档 2010年度高职高专国家精品课程
      文档预览: 其中服务人员工作技能具体包括托盘,餐巾折花,摆台,斟酒,分菜等;领班主管和一线...教案;课件;试题库;录相;案例;参考文献;社会评价;技能大赛视屏;实训教程视屏;教学... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2011-11-24
      Word文档 课时授课计划
      文档预览: 课 时 授课 计 划. 第11周 第1教案 合计第19教案. 课题. 餐饮服务所需的基本技能—— 餐巾折花. 教学目的要求. 知识点:了解餐巾在餐饮中的作用;熟悉餐巾折叠的方法 ... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2011-11-24
      Word文档 辽宁经济职业技术学院
      文档预览: 在授课结束后将教案交到教研室存档 任课教师签字:. 辽宁经济职业技术 .... 掌握 餐巾花型选择的原则、餐巾折花的基本要求、掌握餐巾折花摆放基本要求。 教学重点 ... 点击下载
    • 文档格式:doc 更新日期:2011-11-24
      Word文档 实训项目一:仪表、姿态
      文档预览: [实训目的]通过对餐巾折花基础知识的讲解和操作技能的训练,使学生了解餐巾花的种类, 花型 ... 基础知识:餐巾折花造型种类、餐巾折花花型的选择、餐巾花的摆放要求 ... 点击下载
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