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  • 食品中霉菌和酵母分布、检测和鉴定

    免费下载 下载该文档 文档格式：DOC   更新时间：2011-04-15   下载次数：0   点击次数：1

    稀释平板法最常用于食品样品的检验。国家标准种样品处理等方法与细菌的菌落总数计数方法大致相同。事实上，可以在进行菌落总数计数的同时，进行霉菌和酵母总数的检验。...

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