商品学练习册答案
第一章 商品学概述1 、解释商品的概念
参考答案：
(1)商品是一个重要的经济范畴。(2)它是社会生产发展到一定历史阶段的产物，是为交换来满足社会需要而生产的劳动产品。(3)人们有目的的具体劳动形成商品使用价值，而抽象劳动形成了商品价值。
2 、商品的特征有哪些？
参考答案：
(1) 商品是具有使用价值的劳动产品； (2) 商品不是供生产者自已消费，而是供他人和社会消费，用以交换的劳动产品；(3) 商品是通过交换 : 使其使用价值初价值得以实现的劳动产品；(4) 商品是要满足人和社会需要的劳动产品。
3 、商品学的主要研究内容有哪些
参考答案： 研究内容是由其研究对象所决定的，宏观研究主要是：–对各种商品所共同具有的横向共性问题的研究分析，其主要内容有 : 商品学对象与任务；商品质量与标准化 ; 商品品种与分类 ; 商品检验与分析；商品包装与品牌；商品储运与养护；商品与环境的关系等方面。
商品学微观研究主要内容： –对各种具体商品所具有的特殊问题的研究。其具体商品可分类为 : 食品类、纺织品类、工业品类、家用电器类等；研究这些商品的:成分、结构、性质及原理；功能、用途与使用条件；生产、制造和加工工艺；质量要求与品种特点；影响因素分析及检验方法确定 ; 包装、储运、使用、维护等内容。
第二章 商品质量与商品标准化
1 、解释商品质量的概念
参考答案： 商品质量既能表示商品的优劣程度，又是衡量商品有用性的尺度。狭义的商品质量即商品的自然质量，是评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性的综合。广义的商品质量是指商品能适合一定用途，满足社会一定需要的各种属性的综合。
2 、商品质量构成的内容是什么？
参考答案： 1 ）在表现形式上由外观质量、内在质量和附加质量构成2 ）在形成环节上由设计质量、制造质量和市场质量构成 3 ）在有机组成上由自然质量、社会质量和经济质量构成
3 、商品质量属性的表现在哪些方面？
参考答案：商品质量属性是指商品能够满足人们某种需要所具备的属性。
–适用性：功能
–安全卫生性：
–寿命和可靠性：使用寿命、稳定性与无故障
–经济性：费用
–审美性：
4 、影响商品质量的因素有哪些？
参考答案：
–原材料的影响
–生产工艺的影响
–流通领域各环节的影响：运输装卸；仓库存储；销售服务
–使用过程
5 、商品质量评价的基本原则是什么？
参考答案：
–社会性原则；–系统性原则；–整体性综合原则；–相对性原则。
6 、商品质量管理的内容主要包括哪些？
参考答案：
–商品设计阶段的质量管理；–商品制造阶段的质量管理；–商品流通阶段的质量管理：确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法。；–商品使用阶段的质量管理：使用户正确地使用商品 。
7 、产品质量认证是如何分类的？
参考答案：
–按认证的法律性质分：强制认证；自愿认证 ；–按认证的内容分：安全认证；合格认证；质量、安全同时认证 ；–按认证范围分：国际认证； 区域性 认证；国家认证
第三章 商品分类与编码
1 、解释商品品种的概念