餐桌礼仪学问大
-------《家庭餐桌礼仪》案例
一,课题提出的背景
"民以食为天",一日三餐是我们每天都面对的事情,吃饭时无论你与人并排坐还是对面坐,都会注意到对方的举止.如果弟弟一下子抓走了所有的炸虾片,他的自私行为肯定让你生气;如果阿姨吃饭时笑不可支.而且还将嚼到一半的饭菜喷得到处都是,对此你也肯定会替她难为情,甚至还会感到有些恶心;如果在咀嚼东西以及喝汤时,发出很大的声响,会让你觉得食欲全无等等.要避免出现这些不雅的行为,仪态,我们就要更多的了解家庭餐桌的礼仪.因此就有了这节综合实践课.
二,活动目标
知识与技能:让学生懂得正确的餐桌礼仪知识,并学以致用的进行推广和宣传.
过程与方法:借助多媒体设备,从学生的生活情景入手,让学生认识正确的餐桌礼仪,深化学生对餐桌礼仪的认识.
情感态度价值观:培养学生在生活中的合作意识以及发现,研究问题,解决问题的能力.通过活动,了解和掌握正确餐桌礼仪激发学生对中国传统文化礼仪的热爱.
教学重点:认识正确的家庭餐桌礼仪
教学难点:学会选择感兴趣和适合操作的小主题
课前的准备:让学生们收集关于正确使用筷子的信息.
教学过程:
教师活动
学生活动
一,谈话激趣,导入新课
1.谈《弟子规》的做人礼仪
2.提出问题
出示录像.
揭示课题:家庭餐桌礼仪
二,学习餐桌礼仪的重要意义
课件演示
三,学习,实践家庭餐桌礼仪
1.学会"拿,用,放"筷子的正确方式
①"拿"筷子
试一试,拿筷子.
②"用"筷子
③"放"筷子
出示图片
讨论:哪些摆放筷子的方式是正确的 哪些是不正确的 为什么
2.纠错提醒,进一步掌握更多的家庭餐桌礼仪.
3.师:说一说,接下来吃完饭了,你会怎样做 演一演.
4.学生谈学习收获.
四,动手动脑来创新,当好餐桌礼仪小老师
小组讨论:把餐桌礼仪知识宣传给学前班的小朋友的好点子.
2.出示老师的建议及温馨提示
3,展示成果或方案设想.
五.总结
六.作业布置:继续完成小组的宣传方案.

学生根据理解来回答
学生根据自己的生活经验介绍拿筷子的正确方法.

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