如何合理补钙
目前出现两个不同的发展趋向:
一个是受不正当利益驱动,肆意夸大补钙保健品的作用,误导消费者,宣称"人人补钙","全民补钙",夸张某某补钙剂的吸收率与作用,一时闹的沸沸扬扬.
另一个是借助国家"学生饮用奶计划"的有利时机,各地加大牛奶与营养健康的宣传教育,大力提倡喝奶,以各种形式普及有关科学知识,从而形成有利于推广学生奶,加快发展奶业的宏观氛围.
显然,前一个趋向是违背科学消费的误导,是应当纠正的.后一趋向是应当大力加强的,要坚持不懈地大造舆论,强化营养意识,树立"天天喝奶,终生受益,代代健康,民族兴旺"长远战略观点,使千家万户认识到"要补钙,就喝奶"的最佳选择.


奶与补钙
大家知道,人体是由各种元素组成的,现在发现的有60多种.目前已知人体必需的矿物质就有21种,其中含量占人体体重万分之一以上的元素叫做常量元素,有钙,磷,钾,钠,镁,氯,锍7种;而含量占人体体重万分之一以下者称为微量元素,有铁,锌,碘,硒等14种.作为一种必需的常量元素,钙占人体体重的1.5%—2%,其中99%存在于骨骼和牙齿中,其余的钙存在于软组织,细胞外液和血液中,这些钙构成了人体中的"钙池".钙的生理功能非常重要,它不仅是骨骼和牙齿的主要成分,而且还参与细胞膜,染色体的构成以及血液凝固等许多生理作用.在正常情况下,骨钙的释放与沉积保持动态平衡状态.如果钙摄入量不足,骨骼中的钙就不断释放出来,如不及时补充,就会造成骨质疏松,容易发生骨折,特别是老年人群.

儿童少年是生长发育过程中一个十分重要的时期.少儿缺钙,会发生佝偻病,出现骨骼变形,同时影响生长发育.在我国,城乡中小学生缺钙是一个十分突出的问题,钙的平均日摄入量分别为389~418毫克和341~349毫克,仅相当于供给量标准的43.9%~47.2%和38.9%~39.6%.这不仅影响儿童少年骨骼正常发育,而且还增加中老年骨质疏松的发病率,制约着中国居民健康与体能素质的全面提高.
推广学生饮用奶惠及子孙
被人们誉为"白色的血液"牛奶,是各种食品营养价值无与伦比的,是最"接近完善的食品".牛乳中的碳水化合物所特有的乳糖,对青少年,幼儿智力发育十分重要.
计平,是一项造福后代,迫在眉睫的大事.青少年喝奶是当务之急
最近,有关专家经过详尽的调研得出一个令人瞠目的结论,我国青少年总体身高矮于日本.
关于我国实施国家"学生饮用奶计划"
近两年,在国务院的关怀和农业,教育等主管部门的组织协调下,我国实施国家"学生饮用奶计划"取得了显著进展和成效,受到各级领导和师生,家长,企业及全社会的广泛关注.为了积极稳步地推行这一计划:

学生奶已进入2200所学校幼儿园
广东省"学生饮用奶计划"于2000年正式启动,于2001年在广州,深圳,汕头3市进行试点,2002年又将试点城市扩大到珠海,佛山,东莞,梅州,惠州5市.据不完全统计,至目前为止,全省已有2200所学校,幼儿园共80多万学生和儿童饮用学生奶.目前广东省有4家企业取得中国学生饮用奶定点生产企业资格,分别是广州市风行牛奶有限公司,广东国营燕塘牛奶公司,深圳市晨光乳业有限公司,广东太阳宝乳业有限公司.

据介绍,作为全国首批实施学生饮用奶计划的五个试点城市之一,广州市推行学生奶于去年3月中旬正式进校.在推广试点期间学生奶的售价为每盒1.00元(200毫升,下同),比广州两家定点企业200毫升装1.30元的生产成本还低0.30元,政府财政补贴达到300万元.据统计,至2002年底,全市饮用的学生人数已达到30万,目前估计已超过40万.两定点生产企业自去年3月至今年10月向学校提供了5500万