宝宝补锌食谱:白萝卜鱼泥
补锌——白萝卜
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食都可以,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.
营养分析
白萝卜中含有丰富的维生素C和锌,可以增强宝宝免疫力,促进大脑发育;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉,脂肪,使它们能完全被吸收,也能缓解宝宝因积食引起各种不适症状.
此外,白萝卜中还含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,维生素A,胡萝卜素,B族维生素,维生素E,钙,磷,钾,镁,铁,锌,硒,铜,锰等宝宝成长必需的营养元素.
萝卜中还含有木质素,可以提高巨噬细胞的活力,吞噬病变细胞,可以提高宝宝抗病能力.
宝宝厨房
白萝卜鱼泥
原料:鱼1块,擦碎的白萝卜2大匙,高汤适量.
做法:
1. 鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥.
2. 鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状.
营养盘点:鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪,萝卜除含有锌外,还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收.
适合月龄:6个月以上的宝宝.
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