沈阳体育学院
2011年度精品课程申报
自评报告
课 程 名 称 旅行社经营管理
课 程 负 责 人 高圆媛
申 报 日 期 2010年12月
教务处
2010年12月
《旅行社经营管理》课程自评报告
一,《旅行社经营管理》课程的课程的建设和发展概况
随着社会的进步和发展,旅游业成为社会发展的朝阳产业,体育旅游作为特色旅游迅速崛起和发展.为了满足和适应社会发展和迅速培养体育旅游专业人才的需求,我院于2004年年初组织申报增设旅游管理专业(体育旅游方向),同年5月正式获国家教育部,辽宁省教育厅批准,并于2004年9月首届招收本科生,目前已有三届毕业生,四届在校学生.
《旅行社经营管理》课程作为体育旅游专业现行教学计划中的专业课,是该专业的核心课程,共48学时,在第五学期开设,目前已完成了五轮教学任务.本课程的前置课程包括旅游学概论,旅游市场营销,导游业务等,后续课程包括旅游礼仪,旅游文化民俗等课程,在课程体系中处于中心位置.
随着体育旅游专业培养目标的不断明晰,作为专业课程体系核心层面的《旅行社经营管理》课程内容也得以完善.本课程分别于2005年,2009年两次修改教学大纲,对课程内容进行了不断的调整和丰富,突出了课程内容对专业人才培养目标的支撑作用.该课程以对旅行社企业的业务流程和典型工作任务分析为基础,以旅行社业务流程为主线,以能力培养为本位,以项目任务为载体,以创建并经营管理一家旅行社为内容,以培养具有良好的职业道德,掌握旅行社经营管理的基本知识,具有旅行社计调,外联,接待,导游等部门基层岗位服务能力和经营管理能力的综合型,高素质人才为目标的一门应用性课程.通过课程实施,学生可以综合运用管理学,市场营销学,旅行社设立及经营等相关知识,在创建旅行社,设计旅游线路,制定线路价格,采购线路要素,实施线路内容,实现与顾客有效沟通等方面的实际操作技能有较大提高,从而达到提升学生从事旅行社企业经营管理的基本职业能力和未来职业发展能力的目的.
几年来,根据毕业生所反馈的信息,这门课程对于学生择业和从业的重要性日益显现.随着该课程教学改革的不断深入,紧密结合"三个实际",即社会需求实际,我院学生实际和体育旅游专业实际,在教学手段,教学方法,教学内容等方面进行了积极探索,以适应社会发展和人才培养的需要.将培养专业素养,职业道德和专业技能贯穿于整个教学过程;开展教师专题培训,提高教师的课程素养和课程开发能力;加强产教结合,鼓励教师走进企业,提高教师的专业技术水平和实践能力,提升教师的创新能力,实现教师角色从传统的"知识传授者"向"学习导师"转变;聘请了具备丰富实践经验的旅行社经理作为客座教授,构建了企业家实践传授与课堂理论讲授相融合的校企教学模式;在教学中,突出培养学生在旅行社经营管理实践中分析问题,解决问题的能力,在旅行社经营管理模拟实验室的基础上,作为课程改革的配套工作,购置了旅行社经营管理,旅游电子商务课程教学软件,供实践教学使用,为学生创新能力,实践技能的提升提供了保证.通过系列,有的放矢的课程建设,使得课程对专业人才培养目标的支撑作用大大增强,全面提高了课程建设水平.
二,师资队伍建设情况
1,课程负责人概况
高圆媛老师情况简介:
高圆媛,硕士,讲师,中共党员.2004年毕业于沈阳师范大学旅游管理学院.具备较雄厚和扎实的专业理论知识,较强的旅游专业技能,曾在多家旅行社兼职计调,导游,管理顾问等工作,有丰富的导游和旅行社实践经验.目前主要担任我院旅游管理专业学生《体育旅游导论》《旅游学概论》《导游学概论》《旅行社经营管理》《饭店管理》5门专业必修课的教学工作.在教学实践中注重对学生实践能力的培养并积极参加学院的教学改革工作.在完成教学工作的同时,积极关注旅游学科的发展动态,掌握前沿信息.
近年来主持社科联基金课题一项,参与完成课题六项,如《体育院校旅游管理专业人才实践能力培养的探索》,《体育旅游英语教学改革与实践研究》《体育旅游专业实践教学体系构建研究 》《依托沈阳体育学院体育旅游实验室推进导游业务课程实践教学改革》《辽宁省体育旅游产业发展现状及对策研究》等课题研究.多次参加国际及全国的学术研讨会和学术报告会,发表论文10余篇.
在工作中积极努力,曾荣获2007年学院教学新星;获2008年沈阳体育学院优秀班导师;2009年获沈阳体育学院管理系"三育人"先进个人.2009年管理系组织的课程设计大赛中获得一等奖.
2,主讲教师情况
宛霞老师情况简介:
宛霞,副教授,硕士生导师.1987年毕业于沈阳体育学院并留校任教.1990---1992年在华东师范大学体育系进修体育理论,1994---1996年完成北京体育大学教学方法与理论专业硕士课程班的学习.现任沈阳体育学院体育社会学教研室主任,体育旅游专业带头人,兼任中国体育科学学会体育史分会委员,辽宁省体育社会科学学会常务委员,中国体育科学学会会员.
十几年来,一直从事高等体育专业理论教学工作,在教学实践中注重对学生的思想教育和能力培养并积极参加学院的教学改革工作.在完成教学工作的同时,积极关注本学科的发展动态,掌握前沿信息.
近年来参与完成了国家社会科学基金课题,辽宁省社会科学基金课题,国家体育总局软科学,辽宁省教育规划立项课题,如《辽宁省竞技体育体育崛起和可持续发展研究》,《辽宁农村体育现状与发展对策研究》,《辽宁省体育旅游产业发展现状及对策研究》等.多次参加国际及全国的学术研讨会和学术报告会,发表论文20余篇.
近几年来主要担任《体育概论》,《体育旅游导论》,《体育史》等课程的讲授.
在工作中积极努力,曾荣获2002年学院优秀教师光荣称号;获2004年辽宁省体育科技工作先进个人称号;2008年获沈阳体育学院先进工作者称号;获2008年沈阳体育学院优秀课评选二等奖.
于波老师情况简介(我院外聘教师)
于波,男,1962年4月生人,沈阳铁路青年国际旅行社总经理,沈阳体育学院课座教授.
主要工作经历:
1993年8月—1997年6月 沈阳铁路局实业公司 副总经理
1997年7月—2001年8月 沈阳铁路青年国际旅行社 总经理
2001年8月—2003年5月 辽宁省世纪国际旅行社 副总经理
2003年5月—2006年4月 辽宁省中国国际旅行社 国内旅游总监
2006年5月—至 今 沈阳铁路青年国际旅行社 总经理
胡雁老师情况简介:
胡雁,女,1980年2月4日生,辽宁抚顺人,中共党员.2006年6月沈阳师范大学旅游管理专业硕士研究生毕业,2006年7月至今担任沈阳体育学院管理系社会学与旅游管理教研室教师,旅游管理教学组长,旅游管理专业2006级本科生班导师,兼任沈阳体育学院体育社会科学研究中心秘书.主要承担课程有《体育旅游导论》,《中国旅游地理》,《旅游英语》,《旅游管理信息系统》.
在《现代商业》,《沈阳航空工业学院学报》等刊物上发表《旅游目的地的整合营销策略探析》,《环渤海11城市旅游区域整合营销策略探析》,《中国高校体育场馆运营现状及对策研究》,《体育旅游人才需求及高校提高体育旅游人才培养质量的研究》,《滑雪体育旅游目的地整合营销策略探析》等论文7篇,其中《旅游目的地的整合营销策略探析》获辽宁省哲学社会科学首届学术年会三等奖.参编教材《旅游法规》1部.2008年11月-2009年11月主持院管教改课题《体育旅游英语教学改革与实践研究》1项;2008年-2009年参与省部级课题2项.
2005年7月参加辽宁省高校教师现代教育培训;2008年10月参加教育部高等学校骨干教师培训;2008年12月参加辽宁省高等学校双语教师培训.
2007年获管理系"三育人"先进个人;指导的2008届旅游管理专业毕业论文获学院优秀毕业论文;2008年获得管理系"教学标兵"称号.
刘华芝老师情况简介:
刘华芝,女,1974年6月生人,讲师,毕业于西南财经大学,辽宁大学在读硕士.具备较强的科学研究能力,有较好的外语基础.目前主要担任旅游管理专业学生的《旅游经济学》 《旅游市场营销》专业课的教学.
杜江老师情况简介:
杜江,男,1981年生人,满族,中共党员.2004年6月毕业于辽宁师范大学历史文化旅游学院获历史学学士学位.2007年年6月毕业于辽宁师范大学历史文化旅游学院获教育学硕士学位.同年到沈阳体育学院管理系工作至今,通过国家精品课程师资培训,高等学校《旅游规划与开发》骨干教师.
主要承担课程有《体育旅游规划与开发》,《体育旅游导论》《旅游文化与民俗》,《旅游法规》,《旅游美学》,《体育旅游运动项目介绍》等.
科研工作扎实,认真,曾发表论文有《体育旅游产业可持续发展态势研究》,《从向导式旅游解说的受众与对象研究反思旅游教育现状》,《奥运旅游的文化全球化探究》,《体育旅游文化的朝圣——2008奥运旅游》,《我国健身娱乐市场竞争战略选择研究》,《体育旅游竞争力优势的多角度分析》,《我国休闲旅游产业化及对策研究》,《对旅游产品核心竞争力的新认识》.
在工作中积极努力,被评为沈阳体育学院管理系二00八年度"三育人"先进个人,被评为沈阳体育学院2008年度"优秀工会小组长".
3,师资队伍结构及整体素质
姓 名
性别
出生
年月
专业
技术
职务
职业资
格证书
专业
领域
兼职教师
职务
高圆媛
女
1980.4
讲师
全国导游资格证书
旅行社计调师资格证高校教师资格证
旅行社经营
导游业务
宛霞
女
1964
副教授
高校教师资格证
社会体育指导员
体育旅游
刘华芝
女
1973
讲师
高校教师资格证
旅游市场营销
旅游经济学
胡雁
女
1980.4
讲师
高校教师资格证
双语教学资格证
旅游英语
旅游地理
杜江
男
1981
讲师
全国导游资格证书
高校教师资格证
旅游规划
于波
男
1692.4
总经理
旅行社经理资格证书
全国导游资格证书
旅行社管理
实践指导
郑旖旎
女
1974
总经理
旅行社经理资格证书
全国导游资格证书
旅行社
导游
实践指导
(1)"双师"结构合理
课程教学队伍专兼职教师共计7人,其中2人来自旅行社.校内专职教师50%具有旅游企业工作经历,另外50%的教师也具有在旅游企业兼职或挂职的实践经历.团队教师具有较高的理论素养和丰富的实践经验,保证了课程的实施效果.
(2)专兼职教师比例为2:5
课程教学团队中,有2人来自企业,5人为校内专职教师,专兼职结合的教学队伍为顺利实施以行动导向为特色的课程内容奠定基础.专业教师通过下企业实践,不断丰富工作经验,并将工作任务通过调研,开发转变为学习任务.企业专家通过到学院讲学,担任实习指导教师,将实践经验转变为鲜活的知识,进一步提升了企业专家的理论水平.专兼职结合的教学团队富有活力,教学富有成效.
(3)学缘结构
本课程7名专兼职教师,来自5所不同院校,学缘结构合理,能够出色的完成教学任务.
教学队伍学缘结构一览表
姓名
院校
学历
人数
高圆媛
沈阳体育学院
硕士研究生
1
宛霞
沈阳体育学院
硕士研究生
1
刘华芝
西南财经大学
硕士研究生
1
胡雁
沈阳师范大学
硕士研究生
1
杜江
辽宁师范大学
硕士研究生
1
于波
内蒙古大学
大学本科
1
郑旖旎
沈阳师范大学
大学本科
1
(4)年龄结构
课程教学队伍中有教学经验和实践经验丰富的中年教师,对课程改革,课程建设有良好的见解;也有思维活跃,学习能力超强的年轻教师,共同构成了活力十足,团结高效的教学队伍.本课程教师平均年龄34岁,其中25-30岁1人,30-35岁2人,35岁以上4人,年龄梯队合理.
教学队伍年龄结构一览表
年龄段
人数
25-30
1
30-35
2
35岁以上
4
(5)本课程教师队伍职称及职业资格取证情况如下:
职称
人数
职业资格
人次
副教授
1
社会体育指导员
1
讲师
3
全国导游资格证书
旅行社计调师资格证书
2
兼职
2
旅行社经理资格证
导游资格证
2
职称结构: 副教授占16%,讲师占83%这是一支年龄结构,性别结构,学历结构,职称结构较合理的,具有较大发展潜力的,积极,团结,向上的,努力学习,敢于创新的师资队伍.
三,教学改革,教学研究成果及其解决的问题
(一)教学改革思路
教学内容,课程体系的改革是教学改革的重点和难点,是人才培养模式改革的主要落脚点,也应该是出发点.为了适应21世纪科学技术,经济,社会发展的趋势和旅游产业发展的需要,本课程体系改革力求从人才培养整体目标出发,根据培养目标和人才培养模式的要求,更新内容,优化课程体系,打破学科课程间的壁垒,加强课程与课程体系间在逻辑和结构上的联系与综合.精选经典教学内容,不断充实反映学科及旅游产业发展的最新成果,注意把体现当代科学发展特征的,多学科间的知识交叉与渗透反映到教学中.注重教给学生科学的思维方法和实践能力,为学生探索新事物,培养创新能力奠定基础.
本课程拟从以下几方面进行改革与实践探索:
1.课程目标:着力培养学生在旅行社及其他旅游相关企业的基层管理岗位所需的综合业务能力与素质.
2.教学理念:以培养创新精神为灵魂,以培养实践能力为根本.在教学过程中,教师以问题切入教学,激活学生思维,提高学生的学习积极性,着力培养学生追求新知,批判谬误的人文精神和独立思考的创新意识及分析问题解决问题的能力.教学过程中贯彻执行"五个一"教学思路,即解剖分析一家旅行社,设计一条旅游线路,向老师提出问题并指出老师一个不足,成立一个兴趣小组,构建一个网站.收集旅行社经营管理方面的前沿信息,特别是近来的论文,供学生课外阅读,丰富信息量,弥补课堂教学的不足,提高学生的科研意识和能力.突出实践教学,强化学生实践动手能力培养,为学生提供广阔的实训舞台和就业机会.
3.教学内容:以培养学生在旅行社及旅游相关企业岗位的综合业务技能为主线,建立讲授,模拟实训与综合实习紧密融合的教学内容体系.我们采用了从理论到实践,由实践到理论,再由理论到实践的培养方式,即"课堂讲授+见习指导+模拟实验+实战演练".这一方式较其它旅游高等院校的培养方式多了一个模拟实验环节,学生可以将见习中的感性认识在模拟实验环节中进行验证,再将模拟实验所取得的经验用于实战演练.通过多来的结果验证,这一培养方式符合旅游管理一线的人才要求.
4.教学方法:以调动学生积极性为核心,以模拟实践教学为主线,建立多渠道,获取式大教学系统的教学方法体系.除讲授法,谈话法等常用的方法外,结合管理课程的特点,适应专业培养的要求,探索并完善以参与式,体验式,交互式和模拟教学等实践教学为基本形式的多种方法.诸如:案例分析,头脑风暴,角色扮演,调查访问,岗位见习,网络模拟,体育旅游协会等.并建立纸质,声音,电子,网络等多种媒体构成的立体化教学载体.
5.教学手段:以多媒体教学为主线,建立多媒体课件,立体化教材,网上资源,第二课堂,企业基地融为一体的教学手段条件体系.课程的教学手段主要通过多媒体进行课堂教学,借助网上教学互动平台进行辅导答疑,让学生获得更多容量的信息,及时解决学生课堂上的遗留问题,并提供最新教辅材料.
6.课程考核:理论实践并重,以综合管理技能考核为主线,拟建立开放式,全程化考核体系.
(二)教学研究成果
1,《体育旅游专业课程体系构建的思考》论文, 参加第三届全球华论坛----世界文化多样性平行会议之六.发表于2005文化多样性与休闲发展国际论坛论文集 2005年11月
2,论文《我国体育旅游专业人才培养存在的问题及对策研究》,获辽宁省自然科学成果三等奖
3,组织四届体育旅游技能大赛,加强学生实践技能的培养,解决课堂教学中技能培养的不足的问题.
4,承担主持院管教改课题《体育旅游英语教学改革与实践研究》1项;
5,《体育院校旅游管理专业人才实践能力培养的探索》课题研究,并获得2009年沈阳体育学院教学成果奖.
6,《导游学概论》实践教学改革初探获2009年沈阳体育学院教学论文三等奖.解决课堂教学中的实践教学.
7,主持2010管理系系级教学课题《依托沈阳体育学院体育旅游实验室推进导游业务课程实践教学改革》,解决体育旅游实验室与专业课教学结合问题.
四,培养青年教师的措施与成效
1.通过自主学习和参加精品课培训,提升理论水平
多年来旅行社经营管理教学团队一直非常注重师资队伍建设,把提高教师的理论水平放在首位.2008-2009年,宛霞老师,高圆媛老师,刘华芝老师,胡雁老师,杜江老师参加国家精品课程骨干教师高级研究班,并获得高等学校骨干教师培训证书
2.通过实施校企合作和提供技术服务,提高专业技术水平
自2006年以来,团队成员就操作技能,服务意识,服务礼仪等多方面为旅游企业员工提供培训.2009年,高圆媛老师为辽宁省青年国际旅行社计调人员培训;2010年宛霞老师为白清寨滑雪场工作人员进行礼仪培训.此外,深入企业调查研究,加大与企业合作的深度和广度,教师积极参与企业的业务实施,并借力企业,着力开发工学结合的项目课程.通过专业技术服务和校企合作,团队教师与行业和企业保持密切联系,及时把握行业,企业发展动态,不断提高专业技术水平.
3.通过继续教育,教学培训和青年教师导师制,提高教学能力
教学团队十分重视自身素养的提高,针对专业教师的不同情况,设计不同的培养方案,通过继续教育,教学培训,拓宽教师视野,更新教育理念,不断提高教师的教学能力.为提高青年教师的教学能力,学院实行了青年教师导师制,为每一位青年教师配备指导教师,以老带新,言传身教,提高青年教师教学能力.
4.通过企业锻炼和考取职业资格证书,提高教师的职业能力
近几年来,课程负责人高圆媛利用假期深入旅行社企业,与企业员工一起进行岗位工作任务分析,在实践中不断提炼梳理典型工作任务,并将工作领域的内容转变为学习领域的内容,据此不断提高教师自身的职业能力和专业能力;此外,团队教师还通过参加职业资格考证等形式提高自身的专业实践能力.教师参加企业锻炼和考取职业资格证书情况如下:
团队教师企业锻炼和考取证书情况一览表
姓 名
学习时间
学习内容
主办单位
杜 江
2006.05
考取全国导游资格证书
国家旅游局
高圆媛
2010.10
旅行社计调师资格证书
国家职业技能鉴定中心
五,本课程在专业培养目标中的定位与课程目标
本课程在我院体育旅游专业开设的专业课,在我院现行的旅游管理专业(体育旅游方向)的教学计划中,对培养目标做了如下规定:培养德,智,体,美全面发展的具有体育旅游专业知识,能在旅游行政管理部门,旅游企业从事体育旅游经营,管理工作的应用型人才.
本课程的教学以旅行社服务与经营管理的具体实际工作任务为路径,通过任务引领的项目主题教学活动的开展与实施,使学生掌握现代旅行社服务与经营管理的基本理论和基础知识,熟悉旅行社运行与管理的基本程序和方法,具有熟练的旅行社产品开发,销售,运行监控等服务技能,并能胜任旅行社主要部门的基层管理工作.同时培养学生职业素养,善于沟通与合作的职业品格,为就业和职业生涯发展奠定基础.
职业能力目标:
1,具备旅行社服务相关的技能要求和理论知识.
2,能进行现代旅行社主要部门的基层管理工作.
3,具备现代旅游市场调研与分析的能力.
4,能初步具备自主创业的能力.
六,本课程的重点,难点及解决办法
1,本课程的重点:《旅行社经营管理》是一门实践性很强的应用科学,本课程的重点在于对旅行社管理原理与管理过程的深刻理解如何设计旅游产品,开发新的旅游产品,对产品进行市场营销及旅行社的接待业务.
2,本课程的难点:在于旅行社战略管理和财务管理,如何做到理论联系实际,并运用所学理论,分析解决旅行社企业经营过程中所出现的问题和难题.
3,解决办法:通过在旅行社模拟实验室,多进行模拟操作,老师多做示范,加强课外辅导,网上答疑,课堂教学与实践教学相结合.要求教师在授课过程中时刻注意学生的反馈,由理论到实践,通过大量生动形象的案例,由浅入深,激发学生的学习兴趣.在对教学内容的讲述过程中做到明确要点,突出重点,讲清难点,分析热点,讨论疑点.同时在授课过程中还注重对体育旅游前沿问题的剖析,使学生对体育旅游的理解是不断发展,不断完善,与时俱进的.
多媒体课件在教学实践中日益完善,多媒体在教学过程中的运用使课堂教学更加的灵活,使信息传递流畅,易接受和易消化,突出了重点,化解了难点.通过对文字,声音,图表,图画,景区,景点,动画,色彩等的合理运用,使教学内容的呈现富有强烈的表现力和艺术感染力,增加了教学内容的信息量,激发了学生听课的积极性,教学质量也有显著提高.
走出去,请进来,去实地考察授课,请有经验的旅游行业的管理者到课堂授课,使学生及时了解到行业的发展动态.
七,教学条件
1,教材使用情况
《旅行社经营管理("十一五"规划教材)》,刘荣主编,郑州大学出版社,2006年.这本教材注意了课程设置与教材编写的科学性,针对性,规范性,使整套教材更适合学科教学与行业发展要求.
2,促进学生主动学习的扩充性资料使用情况
学校图书馆和学院资料室等基本能够保证教师及学生对资料的使用要求.目前教学过程中教学团队向学生提供了课外阅读书目,并根据实际情况加以调整.制作了《旅行社经营管理》课件等资料以及旅行社的相关案例.
(1)学生研习教材:
教材名称
出版社
出版日期
作 者
旅行社管理
高等教育出版社
2008-04-01
杜 江
旅行社经营管理
中国旅游出版社
2006-08-01
国家旅游局人事劳动教育司
(2)实践操作辅助教材:
教材名称
出版社
出版日期
作 者
旅行社经营管理精选案例解析
旅游教育出版社
2007年6月
梁 智
刘春梅
导游接待案例选析
旅游教育出版社
2004年3月
程新造
中国体育旅游研究
中国水利水电
2006年3月
于素梅
计调部操作手册
旅游教育出版社
2007年8月
周晓梅
现代旅行社管理手册
旅游教育出版社
2010年9月
张道顺
旅游产品设计与操作
旅游教育出版社
2010年9月
张道顺
旅行社管理比较研究
旅游教育出版社
2010年9月
杜 江
3,实践性教学环境
旅行社模拟实验室,旅行社模拟操作系统,体育旅游虚拟实验室为顺利完成实践教学提供了有利保证.
建立走出去,请进来的一体化的实践教学体系.
(1)聘请沈阳铁道青年国际旅行社总经理于波为我们做世博园地接导游培训.
(2)课堂上带领学生去沈阳故宫,世博园进行实地模拟导游.
(3)在旅行社模拟实验室,利用旅行社模拟操作系统进行产品开发—设计—组团—报价—发团—投诉等工作流程.
(4)组织技能大赛,以创立旅行社,开发产品,导游服务为核心技能.
4,网络教学环境
(1)学校建有先进的校园网,连接教室,机房,办公室,图书馆,教师宿舍等,可以进行网络实时交流.
(2)图书馆建有电子图书系统,有关教学课件及时上网,并提供下载.
(3)学院网页即将课程相关资料链接.
八,教学方法与教学手段
(一)教学方法
为提高教学效果,本课程在教学中,广泛使用多种教学方法,以调动学生的学习积极性,强化学习效果,更好的完成学习任务.本课程运用的主要教学方法包括:
1,基于旅行社业务流程的项目教学与任务驱动法
本课程的设计是以真实企业的业务流程为主线,结合旅行社企业的典型工作任务,实施项目教学.课程共设置5个项目,每个项目都代表了企业业务运营中的某一过程.学生以6人一组形成学习团体和工作团队,各组模拟成立一家旅行社,逐一完成项目下设的各个任务,最终实现对旅行社运营流程的全面了解和实际操作.
2,企业现场教学
课程内容设置中有项目三的内容主要采取企业现场教学.企业兼职教师现场对学生进行任务培训,学生接受企业给定任务,通过电话,宣传单,报纸等形式将企业产品销售给潜在顾客,学生在真实企业的工作环境中完成企业的真实任务,获取真实的工作体验,提高了学生的学习兴趣和热情,同时对后续的校内学习也有直接的帮助.
3,模拟企业真实业务教学
学生通过分组所设立的旅行社虽然是模拟设立,但在课程实施中,也为学生设计了真实任务.一是本校教师的周末一日游旅游线路设计,由学生策划,组织,实施;二是鼓励学生在校内组织本校学生的春游活动,从而实现模拟企业的真实业务教学,让学生在虚拟企业中获得相对真实的工作体验.同时,课程整体情境设计中,也以模拟币的形式对模拟企业进行财务监管,同时通过比附经营的方式,可以提高模拟企业经营的真实感.
4,小组交流教学法
在以行动为导向的教学设计中,学生以组为单位进行学习活动,小组之间任务成果的交流可以使学生从另一个角度学习新的东西,同时,通过交流中的思想碰撞,也可为学生带来新的创意或思考.同时,小组交流中学生为了担当起专家的重任,自主学习的意识比其他阶段更加强烈.
5,角色扮演法
教学主要采取了角色扮演法,学生通过分别扮演顾客和接待人员,获得不同的学习和工作体验.同时,在角色扮演中,学生能够发现沟通中或产品介绍中存在的不足,便于学生进一步改进自己的服务技能和服务意识.
6,头脑风暴法
头脑风暴法主要用于创意性作业部分的教学.企业名称,标识,品牌设计等部分的内容主要采用头脑风暴法.学生各自给出自己的设计,然后小组沟通,在相互之间的思想碰撞中,小组成果逐渐得到完善.
7,案例教学法
在教学中,使用现实企业发生的真实案例作为教学资源,学生通过对案例情境的分析,提出解决问题的方案,并与企业真实做法相比较,可以帮助学生提高分析问题,解决问题的能力.
(二)教学手段
1.广泛使用多媒体技术
多媒体与传统的板书教学相比,其信息量大,图文并茂,声画兼并,形象生动.课程在教学中,运用多媒体课件,展示教学流程,企业实景图片,旅行社音像视频资料等内容,提高了学生对展示内容的理解,增强了学习效果.同时,多媒体技术还被用于课程实施中角色扮演部分的录播,将学生的角色扮演场景录下来,在课堂上再次展示给学生,可以帮助学生找出沟通交流中存在的问题和不足,以便于学生改进服务,提高技能.
2.网络技术的使用
课程建设中,充分利用学院网站,将教师的授课视频,学习材料,行业资讯,习题等内容传到网上,学生可以网上学习,大大拓宽了学生的学习空间和课堂学习内容.同时,通过网站的互动平台,可以实现师生的课下互动,将课堂延伸至课外.
九,教学效果
(一)校内教学检查相关专家评价
在本科教学评估期间,高圆媛老师的旅行社经营管理课程受到评估专家的好评,指出教师教学过程中亲和力强,教学有一定的感染力,课件制作精美,讲解逻辑性强,综合评价优秀.学生的学习反馈信息良好.
学院教学督导组在教学评估检查过程中,对高圆媛老师,杜江老师的教学给予较好的评价,教学文件齐全规范,教学效果良好.学生的学习反馈信息良好.
(二)近四年学生的评价结果
从2006年以来,先后有5届学生学习过旅行社经营管理,学生对任课教师的教学表示满意,近5年来的学生评教中也一直保持优秀.在评估期间各系进行的课堂教学调查的学生座谈会中,学生给予了该门课程以较高的评价,学生认为该门课程授课教师认真负责,是一门理论和实践有机结合的课程.
(三)行业评价
十,自我评价
(一)本课程的主要特色
1,拥有一支素质较高"双师型"队伍,他们都不同程度地参与了旅行社企业的经营管理活动,具有一定的实践经验.
2,在教学模式的创新上,"开放式,研究型"的教学模式强调产,学,研三者有机结合,建立旅行社实习基地,贯穿对旅行社经营管理的调研.开展讲座,报告会,座谈等多种授课形式,将业内实践经验丰富的旅游行政管理和旅行社高级管理人员引进课堂,开阔学生视野.
3,专业技能"四步强化法".本课程实施了专业技能"四步强化法",即校内课堂练习法——校内实验室拓展法——校外专业实训法——校外企业实习法.以循序渐进为原则,有计划,有步骤提升学生岗位能力,真正做到工学紧密结合.
(二)本课程在国内外同类课程中的地位
1,与同类课程相比,本课程不仅强调工学结合和工作过程导向,而且着重进行了结合旅行社业务流程重组的岗位角色区分,形成了旅行社经营管理岗位群,工作过程也与岗位业务相对性.
2,将业务流程重组理论引入课程教学,使课程教学能与旅行社行业无缝接轨,动态发展.
3,根据旅行社行业岗位用人特点和专业办学规律,创新性地提出了学生主体,任务驱动,能力本位的人才培养模式.
4,教学环节上着力于直观,形象和易于操作,使学生易学,好学和有兴趣学.
5,教学效果评价表现在不同阶段,不同方式上.突出学生对课程知识的应用能力和综合能力的掌握上.
本课程以旅行社实际发生的业务为案例,从而使学生更容易理解和接受;采取以教师为主导,学生为主体的灵活多样的教学方式和手段,提高学生学习的兴趣及发现问题,分析问题,解决问题的能力;改革传统评价方式,注重职业能力的考核,采用能力测试的考核方式.
(三)本课程目前存在的不足
1,进一步完善本课程与旅行社企业发展的实际需要的结合点.
2,增加并巩固与本课程相结合的旅行社实体的实践与研究,开发和创新旅行社行业经营和管理的新思路.
3,更广泛地参与国内外同行的交流和研讨活动,把握旅游行业发展动向的同时,研究旅游行业发展的方向.
4,在教学方法和教学测试手段方面还有待进一步科学化和合理化.
十一,课程建设规划
根据教育部对课程建设的基本要求以及全面贯彻以学生为中心的教学理念.对本课程的建设具体规划如下:
(一)课程建设目标
在学院网络课程的基础上,加强课程建设力度,首先申请并争创院级精品课程,再申报并争创省级精品课程.使本课程成为师资队伍结构合理,教学水平高,科研能力强,学生喜爱,影响广泛的精品课程.
(二)课程建设的基本措施
1,课程内容体系建设
(1)根据社会对人才的要求,我院人才培养目标,构建更为科学,合理的课程内容体系.
(2)按照每年重做20% ,修改40%,保留40%的方针,不断完善《旅行社经营管理》电子课件.
2,教材建设
依据本课程基本理论构建的实际发展状况,我们要将教材,教学参考书,学习指导书,实践课教材配套建设,文本教材,电子教材的配套建设,充分利用现代化教育技术手段和教学方式,形成立体化的教学内容体系.
3,教师队伍建设
为了保证本门课程教学的顺利进行,充分发挥本教研室各位教师能力的优势,首先必须建立合理的教师队伍结构,其次加强教师队伍的梯队建设,最后加强教师培训工作,形成高水平的教学团队.大力支持教师参与国家和地区重大理论课题和实践课题的研究,通过科研促进教学水平的提高,通过教学检验科研的成效.总之,通过教师教学和科研良性互动机制的建立,用3--5年左右的时间,培养出在本学科和本课程领域内具有一定知名度的教学名师和学科研究专家.
4,深化教学改革
积极进行教学改革的探索,不断完善本课程的基本理论体系,丰富和发展实践教学模式和模块教学模式,不断改进教学手段和方法,教学方法上,由传授知识为主转向培养学生的学习能力为主.开展第二课堂,指导学生进行课外活动,如旅游产品推销,旅行社形象设计大赛,旅游者问卷调查等,活跃校园文化生活. 结合实际案例进行教学,并利用节假日和寒暑假让学生亲身接触体育旅游行业,如寒假期间可让我们的学生到我院白清寨滑雪场带团指导.探讨学生创新能力培养的途径和方法,不断提升本课程的教学质量.
5,建立客观多元化的评价体系.结合作业,学生实践作品等形式建立综合评价体系.
6,课程资源网络建设计划
第一步,2010年12月前,整合各主讲教师的课件,制作成专业性强,技术含量高,内容丰富的课程"教学软件包".包括课程计划,教学进度,课程内容,教学案例,自学辅导,文献数据库,疑难分析,图片索引,考核题库等内容;
第二步,2011年底,完善网站建设,建立专业性网站,并由专业人员进行维护和升级,提升课程资源网络共享水平,建立英文和日文的网页的不断扩大本课程的国际知名度.增设学习交流版块,丰富在线答疑,让学生与老师形成更充分的互动,进一步延伸课堂教学.第一步:教学大纲,讲稿,试题库上网;
7,本课程教学科研规划
(1)以高学历的教师为核心,构建具有较强科研能力和密切合作的学术研究团队,保证本课程教学研究的顺利进行.
(2)加强本课程的教学研究工作,解决本课程教学过程中存在的种种问题,以教学研究促教学水平和质量的不断提高.
(3)力争在5年内完成如下科研任务:
以本课程内容研究为课题立项内容,获得1项以上的省部级课题立项.
在省部级以上学术期刊上发表教学研究论文2--3篇.
总之,本课程作为我院新专业,新起点,新特色的课程,我们力争在3-5年内在全国范围扩大影响.努力搞好课程体系的建设,加强专业师资的培养,不断改善教学环境,提高教学质量,建立一门专业特色鲜明的精品课程.
管理系旅游管理教研室
《旅行社经营管理》课程教学小组
2010年12月16日
《旅行社经营管理》课程在专业课程体系中的地位