真假果汁速测盒
1.检测原理
果汁中的糖与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析方法,从而判断果汁的真假.
2. 技术指标 : 测量范围:0-100%
3. 所需试剂: 果汁试剂2瓶
4.规格:100次
5.操作步骤
5.1将2毫升样品加入到检测管中,滴入果汁试剂10滴,盖上样品显色管盖,上下摇动10次.
5.2把检测管开盖后放入沸水浴中的托架上加热5分钟后取出,上下摇动6次.
6.结果判定
如果样品显色管中溶液呈红褐色,说明样品溶液中有果汁;如果样品溶液颜色变化或颜色很浅,则可能没有果汁或果汁含量很少.
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