图11-1 氯化钠在生活中的用途
氯化钠的用途很多.例如,医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的;农业上可以用氯化钠溶液来选种.工业上可以氯化钠为原料来制取碳酸钠,氢氧化钠,氯气和盐酸等.此外,还可用食盐腌渍蔬菜,鱼,肉,蛋等,腌制成的食品不仅风味独特,还可延长保存时间.公路上的积雪也可以用氯化钠来消除,等等.