旅游英语专业2010人才培养方案
一,旅游英语专业人才的培养目标和规格
(一)培养目标
本专业培养拥护党的基本路线,适应旅游业建设和发展第一线需要,掌握旅游管理基础理论和专业知识,掌握英语听,说,读,写,译技能,具备较强的创新精神和职业岗位能力,能以英语为工具从事旅游服务与管理工作,能胜任饭店,旅行社,旅游景区景点等旅游企事业单位及其他涉外工作,德,智,体,美等方面全面发展的高素质技能型可持续发展人才.
(二)人才培养规格
1.职业岗位分析
国际旅游的大发展对旅游从业人员提出了更高的要求,本专业学生毕业后主要从业涉外旅游服务与管理工作,如;翻译,中英文导游,旅行社管理人员,宾馆服务人员,出国领队,国际旅游推广,涉外旅游企业管理等及其他涉外工作.
主要就业岗位(群)有如下几类:
(1)饭店业的一线涉外服务和管理工作岗位,主要包括饭店各部门的一般服务岗位,饭店各部门的领班,主管,部门经理岗位;
(2)旅行社行业的一线涉外服务和管理工作岗位,包括旅行社的一般业务人员岗位,业务部门经理,计调部经理岗位;
(3)旅游景区景点涉外服务和管理人员岗位;
(4)旅游行政机关的相关涉外管理人员岗位;
(5)涉外导游员;
(6)旅游英语专业其他旅游,商业服务单位的管理人员,接待服务人员.
2.工作范围
毕业生主要面向旅游景区景点,旅行社,涉外宾馆酒店和旅游行政管理单位,从事旅游服务与管理工作.具体有:出境游业务,境外旅游策划,项目开发,组团调度,境外导游,旅游饭店前厅,餐饮,客房管理人员,旅行社管理,旅游行政管理部门计划调度,导游,餐饮客房服务,前厅礼仪接待,会展中心会务服务及企业事业单位公关部门会务等工作.
(三)职业核心能力和岗位核心能力(见表1,表2)
表1 旅游英语 职业核心能力表
核心能力
能力构成
相关课程(含实践训练课)
能力要求
备注
职业
核
心
能
力
人文素质
具有运用辩证唯物主义的基本观点及方法认识,分析和解决问题的能力
思想道德修养与法律基础
一般掌握
具备必要的法律知识,理解邓小平理论和"三个代表"的重要思想概论
毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论
一般掌握
具有爱国主义思想,国防意识
国防教育(含军训)
一般掌握
具有较强社会适应能力和社交能力
人文素养

下一页