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云南l2种食用竹笋营养成分研究
下载该文档 文档格式:PDF 更新时间:2008-07-02 下载次数:0 点击次数:3
l2种竹笋的主要营养成分及其含量的平均值详见表l. 表l 12种竹笋的主要营养成分...较低,平均仅0.20 .①总糖和可溶性糖含量最高的都是版纳甜竹笋(1.07 和0....
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