亚麻酸
体最为重要的
一种必需营养
我国居民膳食中普遍缺乏亚麻酸,日摄入量不足世界
卫生组织推荐量每人每日1克的一半.2002年4月,在
中国上海召开的2002'必需脂肪酸与人类营养健康国际研
讨会,让更多的中国人进一步认识到欧米伽3
(OMEGA3)脂肪酸对营养失衡导致的急速上升的高血
脂,高血压,高血糖,肥胖及心脏病,糖尿病,癌症等慢
性疾病具有重要的预防和治疗作用.
现在,中老年人除了可以从国外深海鱼油中补充亚麻
酸的代谢物EPA,DHA,更可以从湖南高山果王素中直
接补充亚麻酸.
亚麻酸和亚油酸,是人体不能自身合成,必须由食物
供应的两种人体必需脂肪酸.亚麻酸是维系人类脑进化的
生命核心物质.它能够有效地抑制血栓性病症,预防心肌
梗塞和脑梗塞,降低血脂,降低血压,抑制出血性中风,
抑制癌症的发生和转移,具有增长智力,保护视力,延缓
衰老等功效.
亚麻酸最重要的生理功能首先在于它是欧米伽3
(OMEGA3)系列多不饱和脂肪酸的母体,在体内代谢可
生成DHA和EPA.亚麻酸的生理功能表现在对心血管的
防治上.
亚麻酸另一重要功能是增强机体免疫效应.许多动物
试验结果表明,亚麻酸对乳腺癌,结肠癌,肺癌及肾癌有
一定抑制作用.也有关于亚麻酸防止皮肤老化,延缓衰老,
抗过敏反应及促进毛发生长等方面的研究报道,这其中很
多试验与富含亚麻酸的功能性油脂资源作为膳食来源有
关.如国际公认的世界第五长寿乡———我国广西巴马地区
的特色食品火麻仁油中亚麻酸含量高达25.2%,研究该地
区长寿之谜的卫生部专家认为这一特色膳食是长寿的重要
因素,亚麻酸具有延年益寿的功效.
(江红)
蛹虫草是我国的一种名贵中药材,
与人参,鹿茸一起列为中国三大补药.
早在一七五七年《本草从新》中就有
"虫草甘平保肺,益肾,补精髓,止血
化痰,已劳咳,治膈症皆良"的记载.
中医认为,虫草入肺肾二经,既能补
肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳痿
遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚

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