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  • 五訂増補日本食品標準成分表 第3章 資料-1-15

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    15）菓 子 類 菓子類の成分値改訂全般に通ずる主な事項は、次のとおりである。 ① 四訂成分表の配列を改め、＜和生?半生菓子類＞、＜和干菓子類＞、＜菓子パン類＞、＜ケーキ?ペスト リー類＞、＜デザート菓子類＞、＜ビスケット類 ...

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