通消费领域 则涉及到工商 卫生 检验 检疫 食品药品监管等部门 有关水产品 检测标准的制订 还需质量技术监 督 部 门参与 由于跨行业管理 渔药市场 秩 序 混 乱 上海市畜牧兽医学会理事许伟琦 分 析 一些兽药企业采取改头换面的方法 生产销售含有违禁成分的药品 逃 避 归 口的监管部门监管 水产品批发市场的准入制度不完 善 或属空白 目前批发市场一般不会向 供货商或产地养殖户索取质量检测合 格 证明 药物残留超标的水产品进入批 发 市场 几乎无障碍 事件观察 多宝鱼自 年引入我 国 目前年产量约为 万吨 人工养殖 中 为提高产量和减少运输等带来的损耗 违规滥用渔药现象突出 与许多食品安全事件中监管部 门 跟 着媒体曝光跑不同 此次多宝鱼药 物 残 留超标 系当地监管部门在日常污 染 物 监测中发现 市场抽检的确能够发现 问 题 但由于处于链条的最末端 危害往往 已经造成且波及面较广
红心鸭蛋
连闯四关
新闻回放与最新进展 月 日 媒 体披露 一种产自河北的 红心鸭蛋 销 往北京市场 而这种鸭蛋含有致癌 物 质 苏丹红 号 随后 北京 广州 等地有关部门下发紧急通知 暂停销售 红心鸭蛋 日 河北省下发紧急通知 要求全 面清查有害 红心鸭蛋 随后 国家质检 总局 卫生部等均下发查处 红心鸭蛋 的紧急通知 日 农业部要求各 级 农 业 行政主管部门立即组织对辖区内的蛋 禽
养殖场进行苏丹红专项检查 北京市卫生局接到有人因食用福寿螺 而 卫生部卫生监督局副局长苏志表 调查组已初步查明河北 红心鸭蛋 引发广州管圆线虫病的举报后 迅 速 对 示 福寿螺事件的发生启示我们 必须建 事件中养殖环节苏丹红使用情况 主 要 惹 出 此 风 波 的 蜀 国 演 义 酒 楼 展 开 调 查 立一套敏感的监测 监督系统 在食源性 是河北省个别地区禽蛋经销商非法兜 售 随着发病人数逐渐增多 北京市卫 生 局 传染病可能流行的季节要加强有针对 性 苏丹红给养殖户 养殖户用添加苏 丹 红 于 日及 日分别对蜀国演 义 酒 楼 予 以 的监督检查 防患于未然 加大对食品生 饲料喂蛋鸭 鲜蛋则由经销商收购 目前 立案并迅速发出通知 要求加强对市场 产经营者的指导和培训力度 福建 北京等地均查出含苏丹红的 红心 商场等水产品的安全监管 日 食品办 事件观察 福寿螺原产 于 南 美 亚 马 鸭蛋 安徽等地也已发出清查令 发出停售令 除北京外 全国很多地方也 逊 河 流 域 早 就 有 人 指 出 它 对 生 态 会 造成危害 福寿螺让 监管链 的脱节点 年 国务 院 把福寿螺作为重点监控对象 位北京市民痛 下发了关于进一步加强食品安全工作 的 自发生福寿螺事件以来 北 京 市 卫 苦 不 堪 之 前 事 实 上 已 经 连 闯 危 害 生 决定 明确了分段监管为主 品种监管为 生局指定北京友谊医院等几家医院作 为 物 进 口 食 品 安 全 检 疫 等 关 口 它 能 持 辅的方式 按照有关规定 一只鸭蛋从鸭 定点医院接诊病人 医疗机构共接到 临 续 危 害 到 今 天 说 明 食 品 安 全 的 防 线 例 其中 重 症 病 例 例 子下蛋出来到走上人们的餐桌要过 四 床诊断报告 漏洞百出 关 第 一 关 是 下 蛋 关 畜 牧 部 门 负 责 目前所有患者全部治愈 蜀国演义酒 楼 北京市疾病预防控制中心传染病 种 植 养 殖 环 节 监 管 第 二 关 是 健 康 出 被罚款 余万元 地方病控制所所长吴疆认为 每一 种 食 监管链 的脱节点 福寿螺的监管 物从最初的生产 运输 到后来的加工 厂关 质检部门监管加工企业购进 的 鸭 蛋是否合格 第三关工商部门负责 的 市 同鱼类相似 北京市卫生局有关领导 坦 销 售 食 用 哪 个 环 节 出 了 问 题 都 可 能 场关 看进入市场的咸鸭蛋证照是 否 齐 陈 在事件发生之前 没有关于淡水水产 造成食源性疾病的发生 因此 预防的关 全 质量是否合格 第四关是卫生部门负 品 的 相 关 食 品 卫 生 准 入 和 监 督 办 法 导 键是加强源头监测 责的 入口关 确保食用安全 致餐饮部门无操作标准可依 事件 发 生 新华社记者 红心鸭蛋 问题首先是生产环节 没 后才开始制定有关标准 新华社北京 月 日电 有堵住原料关 作为质检部门的第二 个环节也没有及时对 红心鸭蛋 进 行检验 之后的流通环节 红心鸭蛋 照样畅通无阻 直到走上消费者的餐 桌 事件观察 问题 红心鸭蛋 一 出 人们纷纷指责 有的埋怨 黑心养 据新华社广州 月 日 电 广 州 市 品批发市场 肉菜 农贸 市场销售的多宝 鸭户 有的指向软弱的市场监管 记 者 经 过 采 访 发 现 鸭 蛋 要 经 过 千 锤 食 品 安 全 委 员 会 办 公 室 日 前 正 式 发 布 信 鱼采取下架 停止销售措施 同时 广州市 百炼 才能走进消费者口中 监管可 息 由广州市农业部门抽检的 个多宝鱼 卫生部门也向全市 宾 馆 酒 楼 食 肆 发 布 谓 环环相扣 如果有一个环节发现 样 本 全 部 不 同 程 度 地 被 检 验 出 含 有 硝 基 了 禁售令 要求暂停出售多宝鱼 不少市民担心 吃了药物残留超标的 并堵住了漏洞 红心鸭蛋 事件就不 呋 喃 类 代 谢 物 环 丙 沙 星 孔 雀 石 绿 以 及 土霉素等 广州市工商 卫生部门为此发 多宝鱼 究竟对人体健康有些什么危害 会发生 出紧急通知 责令广州市批发市场 肉菜 华南农业大学兽医学院院长曾振灵等专 福寿螺 钻穿漏洞 农 贸 市 场 等 流 通 领 域 以 及 餐 馆 酒 楼 停 售 家 表 示 由 于 人 体 有 一 定 的 耐 受 性 和 自 我 保护机制 只要不是长期大量摄入多宝 多宝鱼 日 前 广 州 市 工 商 部 门 已 对 全 市 水 产 鱼 危害并不大 新闻回放与最新进展 月 日

上一页下一页