DRG-4 型电炸锅 -1-1-
1
概述
DRG-4 型电炸锅 (以下简称电炸锅)是一种电热厨房设备,它具有炸制大 排,油条,点心等多种功能;使用方便,安全可靠.适合于船舶,列车餐车,宾 馆,饭店,部队及工矿企事业单位使用. 2
DRG
│ │ │
型号说明
□ -■ □
│ │ │ └— └———
附加代号,用汉语拼音字母表示 规格代号,用数字表示功率,单位:kW 设计代号,用数字表示 产品代号,DRG -电炸锅,用汉语拼音字母表示
└——————
└—————————
额定电压 型 号 V/Hz 额定功率 kW 炸锅容积 L 油温调节范围 ℃
外形尺寸 (长×宽×高) mm 500×660×970
重 量 kg
DRG-4
3～380/50
4
25
40～200
60
3
主要技术参数
4. 4.结构特征 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 5 采用间接加热的方式,避免了电热管直接和食油接触. 油温可在 0℃～200℃之间任意调节,可起超温保护作用. 炸缸底部设有排油阀. 炸锅内壁上设有永久性最高油位标志. 台面设有锅盖架,沥油架. 台面设有扶手,柜底设有散热孔. 安装
地址:安庆市开发区站北路刘纪工业园 5012505 邮编:246001 电话(传真):0556-
DRG-4 型电炸锅 -2-
5.1 调节炸锅脚体使得台面水平,再用四只 M12×50 的螺栓将炸锅固 5.2 提供单独的三相交流电源,用户可在供电线路上加装漏电保护器. 5.3 电炸锅应有可靠的接地. 6 使用与操作 6.1 开机 关闭柜体内排油阀,合上电源开关,此时电源指示灯亮(白色).再向
-2-
定.
锅内加入适量的食物油.旋转温控器的旋钮,设置适当的温度,此时工作灯 亮(绿色),电炸锅开始工作.当油温达到设置的温度时,工作灯灭,电热 管停止工作. 6.2 关机 将温控器的旋钮旋至"0"位,便可断开电源,停止加热 . 7 7.1 7.2 7.3 维护 在进行各种修理,检查或清洁时,电炸锅必须处于完全断电状态. 应由专业电工对电炸锅的进行电气维修工作. 更换电炸锅加热管和温控器可先打开柜门,拆下油阀,松开可见的 进行电器检查时,应拆下电气控制板上的安装螺钉. 注意事项 严禁用水直接冲洗电炸锅外壳. 工作时,小心有水溅入锅中. 严禁工作时无人看守. 严禁使用旧油炸制食物,因为旧油的燃点较低,容易引起火险. 电炸锅应在规定的工作电压范围内使用. 严禁炸制过湿食物,这样会引起过度沸腾. 不要将菜油长时间放在电炸锅内,应保持清洁,落在锅内的杂物等 禁止用小刀或其它尖锐的金属工具刮,铲锅壁上剩余食物或锅垢,
两只 M10 螺母,再将锅体从台面拉出后翻倒即可进行. 7.4 8 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 8.7
应及时清除. 8.8 以免损坏炊具.
地址:安庆市开发区站北路刘纪工业园 5012505 邮编:246001 电话(传真):0556-
DRG-4 型电炸锅 -3-
8.9
在长时间停用或保存在仓库内的情况下,若绝缘电阻低于 1MΩ,
故障现象 电源指示灯不亮 指示灯损坏 指示灯损坏 2 工作指示灯不亮 温控器损坏 炸锅温度低 部份电热管损坏 温控器损坏 更换温控器 更换损坏的电热管 更换温控器 更换指示灯 更换指示灯 原因分析 电源未接通 1 排除方法 检查,排除供电电路故障 备注
-3-
序号
3
则可将温控器设置适当温度短时加热,就能逐步恢复绝缘电阻值. 8.10 装箱后的电炸锅应放在干燥,通风,不含腐蚀性气体的仓库内.

下一页