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  • 躲开致癌的厨房油烟

    免费下载 下载该文档 文档格式：PDF   更新时间：2011-10-31   下载次数：0   点击次数：1

    日常炒菜的合适油温在 180℃，无需冒烟就可以放菜了。 换句话说， 冒油烟之后再放... 这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。 那些让锅里着火的做法，更会让油温超过 300 ...

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