基于单片机的糊化测控系统

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基于单片机的糊化测控系统

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收稿日期 :2006 - 12 - 05 　收修改稿日期 :2007 - 02 - 19 基于单片机的糊化测控系统刘洪恩 (淮安信息职业技术学院 ,江苏淮安　223003) 　　摘要 :根据糊化的工艺要求 ,提出了基于单片机的糊化测控系统总体设计方案 ,详细论述了系统的硬件设计和软件设计。通过对截止阀和调节阀的控制来调节蒸汽流量 ,实现糊化温度的 PID 控制。单片机将随糊化时间而变化的温度数据由串行口传送给上位计算机(PC) ,基于 VB 的监控界面对实时数据进行分析、绘图、保存、打印等处理。实验结果表明 :整个系统设计简洁、性价比高 ,可以满足测量精度和控制要求。关键词 :糊化 ;ADuC831 ;软、硬件设计中图分类号 :TP273 　　　文献标识码 :A 　　　文章编号 :1002 - 1841(2007)07 - 0050 - 03 Measure & Control System Based on Microprocessor for Rice2paste LIU Hong2en ( Huai’an College of Information Technology, Huaiπan 223003 , China) Abstract :According to the technology requirements of rice2paste ,the whole design of measure and control system based on micropro2 cessor was proposed ,design of hardware and software were expourded in detail. The flow of steam is regulated though control both stop valve and regulating valve realize the temperature of rice2paste PID control. The microprocessor transfers the temperature data what with the change of rice2paste time to the computer(PC)with the serial interface ,the supervision interface based on VB carry on the processing to the realtime data such as analyzing ,painting ,keeping and printing etc. The experiment results shows that the whole system has good qualities of simplicity ,reliability and high performance/ cost ratio ,and can meet the requirements of measure on precision and control. Key words :rice2paste ;ADuC831 ;hardware and software design 0 　引言啤酒生产中除了用大麦芽作为主要原料外 ,为了降低成本和麦汁总氮 ,提高啤酒稳定性、色泽、口味、泡沫特性 ,还以大米作为辅料。辅料经磨粉、糊化后以一定的比例添加到主料中。糊化使辅料进行一系列物理、化学变化 ,糊化工艺对啤酒质量有着重要影响。 1 　糊化锅的结构图 1 是糊化锅结构示意图 ,在锅的外壁焊有上、下两个加

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