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    文档标题：关于认真贯彻实施《餐饮服务许可管理办法》和 ~ 《餐饮服务食品安全监督管理办法》的通知
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    关于认真贯彻实施《餐饮服务许可管理办法》和
    ~ 《餐饮服务食品安全监督管理办法》的通知
    各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局(药品监督管理局)，卫
    生厅(局):
    《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办
    法》(以下简称两个办法)已于却川年3月 4 日颁布，将于2010年5
    月 1 日起施行o 两个办法体现了《食品安全法》确定的“预防为主、'
    科学管理、明确责任、综合治理”的食品安全工作指导思想，对规范餐
    饮服务经营行为,加强餐饮服务食品安全监管，防范食品安全事故，
    促进餐饮业健康发展,具有十分重要意义0 为深入贯彻实施两个办
    法，强化餐饮服务食品安全监管,现就有关要求通知如下:
    一、积极做好两个办法的宣传贯彻
    两个办法既是餐饮服务监管的重要依据，也是餐饮服务企业
    经营必须遵守的基本要求，更是广大消费者维护自身权益的有力
    武器o 地方各级食品药品监管部门要从深入贯彻落实科学发展
    观、大力践行科学监管理念的高度出发，充分认识贯彻实施两个办 ~
    法的重要意义，把两个办法的宣传贯彻作为当前的一项重点工作，
    制定工作计划，采取有效措施，通过举办培训班、召开座谈会、开展
    知识讲座或竞赛等多种方式,迅速形成学习、宣传和贯彻两个办法
    的热潮o 要通过深入宣传，进一步增强消费者食品安全意识，鼓励

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