农业的概念有大有小:
狭义的农业仅指种植业,
广义的农业按照劳动对象的不同,则可包
括农(种植业),林,牧,副,渔五大部门.
其中,种植业的结构包括粮食作物,棉花,
油料作物,糖料作物,水果和经济作物等.
图4.12中三个人对农业的看法,充分强调
了发展农业的重要性:从我国人口的角度
来说,农业是解决人民温饱的基础;从中
国实现现代化来讲,农村实现现代化是瓶
颈,是关键;正因为如此,对于国家决策
者而言,农业成为发展国民经济的重中之
重.
在我国领土上,最大的农业地域差异首先
是东部和西部.东部地区热,水,土条件有
较为良好的配合,农业发展历史悠久,人口
稠密,是我国绝大部分耕地,农作物,林,
渔,副业的集中地区.西部地区气候干旱,
热,水,土条件的配合上有较大缺陷,绝大
部分是少数民族聚居区,农业发展历史较晚
,人口稀少,劳动力不足,农区小而分散,
大部分地区是以放牧为主.
在东部和西部,又可分为南北两大部分.
在东部,秦岭—淮河以北的方地区,以旱
地作为基本耕地形态,发展了一套旱地农业生
产制度,是我国各种旱粮作物的主产区.
秦岭—淮河以南的南方地区,以水田作为
基本耕地形态,发展了一套水田农业生产制度,
是水稻以及各种亚热带,热带经济作物的主产
区.
其实,严格地说,在西部也可分为南北两大
部分:祁连山以北的甘新地区,是广大的干
旱气候区,农业完全依靠灌溉,荒漠及山地
放牧业发达,祁连山以南的青藏高原,是以
放牧业为主的地区,牲畜,农作物和林木都
带有高寒地区的特点.
水稻,棉花,油菜,甘蔗等
一年两熟或一年三熟
水田
秦岭—淮河以南
小麦,玉米,大豆,甜菜棉花,花生,温带水果

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