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  • 宴会成本控制、预算编列及促销活动

    免费下载 下载该文档 文档格式：PPT   更新时间：2011-08-24   下载次数：0   点击次数：1

    由於食物成本在宴会厅经营成本中占既定比例，适时更换固定标准菜单中因时节替换而导... 并且提供最佳食物品质与数量。2.在成本范围之内，设计出最受欢迎之菜单。3.雇用临时...

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