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学龄儿童的饮食建议
为满足学龄儿童各阶层的营养素需要量,在饮食的供应量上,应要注意下列事项:
一,饮食的供应量应力求平衡,营养素应依比例分配在三餐之中.
二,每天至少喝二杯牛乳(每杯240㏄),以适量供给维生素B2,蛋白质,钙质等营养素.
三,每天要摄取深绿色蔬菜,以获得维生素B群及铁质的营养素.
四,要重视早餐.
五,除正餐外,可供应一至二次点心,避免空热量食品,可选择豆浆,水饺,面条,

三明治,馄饨等食物.
六,养成良好饮食习惯,不要养成边吃边看电视的习惯.

米,饭,面条,馒头,玉米,马铃薯,蕃薯,芋头,树薯粉,甘蔗,蜂蜜,果酱等.
1.供给能量.
2.节省蛋白质的功能.
3.帮助脂肪在体内代谢.
4.形成人体内的物质.
5.调节生理机能.
醣 类
沙拉油,黄豆油,花生油,猪油,乳酪,乳油,人造奶油,麻油等.
1.供给能量.
2.帮助脂溶性维生素的吸收与利用.
3.增加食物美味及饱腹感.
脂 肪
奶类,肉类,蛋类,鱼类,豆类及豆制品,内脏类,全谷类等.
1.维持人体生长发育,构成及修补细胞,组织之主要材料.
2.调节生理机能.
3.供给能量.
蛋白质
食物来源
功 能
营养素
营养素的功用及食物来源
甘薯类,红绿色蔬菜,各类水果及麦片.
1.改善大肠内内的多种细菌的生态平衡.
2.保持粪便量大而湿润的条件,是增加肠内蠕动,减少通便时间.
3.促进胆酸代谢.降低血清中的胆固醇.
纤维素
任何的水.
1.帮助体内消化,吸收,输送,排泄.
2.作为细胞的保护垫.

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