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特仑苏OMP牛奶的身份受质疑
    南京电视台生活频道《南京质量报告》　记者：张茜
    “每天一斤奶，强壮中国人”这是内蒙古蒙牛乳业集团脍炙人口的广告语，
在其产品不断创新的同时，蒙牛集团也树立了国内乳业老大的形象，2006年推出
的特仑苏OMP牛奶更是给竞争激烈的乳业市场投进了一颗重磅炸弹，那么究竟什
么是OMP牛奶？我们先看看一段视频资料。
 
　　“蒙牛”：我们自主开发出了“OMP”牛奶（造骨牛奶蛋白）
　　某知名网站主持人：
　　我们今天请来了两位贵宾，他们是公众营养与发展中心的于小东教授，您好；
另外一位嘉宾是蒙牛乳业集团的副总裁孙先红先生，您好。
　　这是国内某知名网站的一次主题为改善公众营养的访谈，就是这次访谈让记
者第一次听到了来自蒙牛官方对OMP的解释。
　　蒙牛乳业集团副总裁孙先红：“我们这款牛奶叫OMP牛奶，实际上就是一个
英文的缩写，造骨牛奶蛋白，就是说牛奶本身当中有一种微量的活性的蛋白质，
它有助于对骨骼的密度和骨量的增加，在这款牛奶当中也增大了，我们通过自主
研发，这个我们也申请了专利，把这个量从牛奶中提取出来以后，把这个量也增
大了。”
 
　　在蒙牛特仑苏的官方网站上是这样介绍OMP发现背景的：2004年初，公众营
养与发展中心向蒙牛授予攻关科研课题——改善公众骨健康。在科研攻关过程中，
蒙牛发现牛奶中有一种微量存在的天然活性牛奶蛋白，对人体骨密度提高和促进
骨骼合成代谢具有独特机理和功效，蒙牛将之命名为OMP（造骨牛奶蛋白）. 在
克服了科学配比一系列难题后，蒙牛开发出了OMP牛奶。从此之后，蒙牛开始了
对OMP牛奶的大力宣传。（用蒙牛广告）
 
　　“贵族牛奶”特仑苏因为“OMP”身价倍增
　　作为蒙牛旗下产品之一，特仑苏本身就是“贵族牛奶”的象征，这一点从它
的价格上就可以看出，一箱12包普通牛奶的价格大约在十几元到二十几元之间不
等，而一箱250ML的蒙牛特仑苏牛奶则要卖到48元，加OMP的蒙牛特仑苏则更要卖
到55元，比普通的特仑苏牛奶又贵到了7块钱每箱。那么OMP特仑苏又到底贵在哪
里呢？记者在特仑苏官方网站上发现了这样一段对OMP的特性说明：OMP是具有细
胞分化和增殖功能的蛋白质。主要存在于血液中，大部分由肝脏合成。成骨细胞
中含有丰富的OMP，它参与骨代谢的调节。对成骨细胞的增殖、分化、等有重要
作用。是一种含有70个氨基酸，分子量为7649的一种蛋白质国内外已有相当长的
相关研究历史，也有很多的相关报道。已经科学地证明了它能显著改善骨骼合成
代谢，增强骨密度，促进骨量增加，延缓骨骼衰老，使机体骨骼更健康。
著名反伪科学斗士：“OMP”其实就是“IGF—1”（胰岛素样生长因子）
 
　　同样是蒙牛官方网站，却出现了两种声音，一边蒙牛强调OMP是自己发现并

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