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  • 餐饮服务环节行政处罚自由裁量权细化标准

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    1   餐饮服务环节行政处罚自由裁量权细化标准
    2            
    3 序号 违法行为 处罚依据 处罚标准 自由裁量情形 处罚幅度
    4 1 未经许可从事餐饮服务 《食品安全法》第八十四条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条 没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    5 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000 元以上不足20000元罚款
    6 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    7 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    8 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    9 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    10 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    11 2 擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目 《食品安全法》第八十四条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条 没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    12 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000 元以上不足20000元罚款
    13 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    14 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    15 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    16 违法经营货值金额2万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    17 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    18 3 《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务 《食品安全法》第八十四条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条 没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    19 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    20 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    21 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    22 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    23 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    24 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    25
    26 4 使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》，或者使用以其他形式非法取得的《餐饮服务许可证》从事餐饮服务 《食品安全法》第八十四条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十七条 没收违法所得、违法经营的食品、食品添加剂和用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    27 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    28 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    29 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    30 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    31 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    32 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    33
    34 5 用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料制作加工食品 《食品安全法》第八十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    35 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000以上不足20000元罚款
    36 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    37 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    38 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    39 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    40 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    41 6 经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品 《食品安全法》第八十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    42 违法经营货值金额2000元以上不足5000元的 处以10000元以上不足20000元罚款
    43 违法经营货值金额5000元以上不足80000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    44 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    45 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    46 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    47 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    48 7 经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 《食品安全法》第八十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    49 违法经营货值金额2000元以上不足5000元的 处以10000元以上不足20000元罚款
    50 违法经营货值金额5000元以上不足8000元的 处以20000元以上不足30000元罚款
    51 违法经营货值金额8000元以上不足10000元的 处以30000元以上50000元以下罚款
    52 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    53 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    54 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    55 8 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品 《食品安全法》第八十五条、《食品安全法实施条例》第五十六条第二款、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    56 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    57 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    58 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    59 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    60 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    61 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    62 9 经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品 《食品安全法》第八十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    63 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    64 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    65 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    66 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    67 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    68 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    69 10 经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品 
    		 《食品安全法》第八十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    70 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    71 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    72 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    73 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    74 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    75 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    76 11 经营超过保质期的食品 
    		 《食品安全法》第八十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    77 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    78 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    79 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    80 违法经营货值金额1万元以上不足2万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    81 违法经营货值金额2万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    82 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    83 12 经营国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品 
    		 《食品安全法》第八十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    84 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    85 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    86 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    87 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    88 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    89 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    90 13 有关部门责令召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍拒不召回或者停止经营的 
    		 《食品安全法》第八十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 涉案货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    91 涉案货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    92 涉案货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    93 涉案货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    94 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    95 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    96 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    97 14 餐饮服务提供者违法改变经营条件造成严重后果 
    		 《食品安全法》第八十五条、《食品安全法实施条例》第五十五条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十八条 没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    98 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    99 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    100 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    101 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额五倍到六倍罚款
    102 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额七倍到八倍罚款
    103 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额九倍到十倍罚款
    104 15 经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品 
    		 《食品安全法》第八十六条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十九条 按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    105 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    106 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    107 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    108 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额二倍到三倍罚款
    109 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额四倍罚款
    110 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额五倍罚款
    111 16 经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》有关标签、说明书规定的预包装食品、食品添加剂 
    		 《食品安全法》第八十六条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十九条 按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    112 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    113 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    114 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    115 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额二倍到三倍罚款
    116 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额四倍罚款
    117 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额五倍罚款
    118 17 经营添加药品的食品 
    		 《食品安全法》第八十六条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十九条 按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 违法经营货值金额不足2000元 处以2000元以上不足10000元罚款
    119 违法经营货值金额2000元以上不足5000元 处以10000元以上不足20000元罚款
    120 违法经营货值金额5000元以上不足8000元 处以20000元以上不足30000元罚款
    121 违法经营货值金额8000元以上不足10000元 处以30000元以上50000元以下罚款
    122 违法经营货值金额1万元以上不足3万元 处以货值金额二倍到三倍罚款
    123 违法经营货值金额3万元以上不足5万元 处以货值金额四倍罚款
    124 违法经营货值金额5万元以上 处以货值金额五倍罚款
    125 18 未建立并执行从业人员健康管理制度、未建立从业人员健康档案、未每年进行健康检查、安排患有《食品安全法》、《食品安全法实施条例》所列疾病工作人员从事直接入口食品工作 《食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款
    126 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 处以五千元以上二万元以下的罚款
    127
    128 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    129
    130
    131 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    132
    133 19 未建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单或为索取留存采购清单 《食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十二条第一款和第二款 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款
    134 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日的 处以五千元以上二万元以下的罚款
    135
    136 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    137
    138
    139 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    140
    141 20 未建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录未如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者未保留载有上述信息的进货票据 《食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十二条第三款 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款
    142 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 处以五千元以上二万元以下的罚款
    143
    144 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    145
    146
    147 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    148
    149 21 未按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查或记录、票据的保存期限少于2年 《食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十二条第四款 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款；
    150 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 处以五千元以上二万元以下的罚款
    151
    152 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节的 责令停产停业
    153
    154
    155 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    156
    157 22 实行统一配送经营方式的企业各门店未建立总部统一配送单据台账。门店自行采购的产品，未遵照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条规定 《食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十三条 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款
    158 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日的 处以五千元以上二万元以下的罚款
    159
    160 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    161
    162
    163 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    164
    165 23 贮存食品原料的场所、设备不清洁或存放有毒、有害物品及个人生活物品，未分类、分架、隔墙、离地存放食品原料或未定期检查、处理变质或者超过保质期限的食品 《食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十六条第二项 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款
    166 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 处以五千元以上二万元以下的罚款
    167
    168 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    169
    170
    171 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    172
    173 24 食品加工经营场所的内外环境不整洁，未消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件 《食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十六条第三项 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日的 处以二千元以上不足五千元的罚款
    174 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 处以五千元以上二万元以下的罚款
    175
    176 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    177
    178
    179 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    180
    181 25 未定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，未及时清理清洗，确保正常运转和使用 《食品安全法》第八十七条、《食品安全法实施条例》第五十七条第四项、第三十二条第一款、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十六条第四项 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款
    182 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 处以五千元以上二万元以下的罚款
    183
    184 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    185
    186
    187 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    188
    189
    190 26 用于餐饮加工操作的工具、设备有毒有害，标志或者区分不明显，未分开使用，未定位存放，用后未洗净，保持清洁；接触直接入口食品的工具、设备未在使用前进行消毒 《食品安全法》第八十七条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十六条第八项 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款
    191 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 处以五千元以上二万元以下的罚款
    192
    193 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    194
    195
    196 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    197
    198
    199 27 未按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，未查验其经营资质，索取消毒合格凭证 《食品安全法》第八十七条、《食品安全法实施条例》第五十七条第六项、第三十二条第二款、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条、第十六条第九项 责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日 处以二千元以上不足五千元的罚款
    200 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 处以五千元以上二万元以下的罚款
    201
    202 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业
    203
    204
    205 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    206
    207
    208
    209 28 发生食品安全事故后未进行处置、报告或未在2小时内报告卫生和食品药品监管部门的 《食品安全法》第八十八条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十一条、第二十一条第一款 责令改正，给予警告 责令改正，给予警告 责令改正，给予警告
    210
    211 29 发生食品安全事故后毁灭有关证据 《食品安全法》第八十八条 责令停产停业，并处二千元以上十万元以下罚款造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证 毁灭证据 责令停产停业，并处二千元以上十万元以下罚款
    212 造成重大社会影响或发生死亡事故 吊销许可证
    213 30 集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务 《食品安全法》第九十条 处二千元以上五万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业，由原发证部门吊销许可证 未造成危害后果 处以二千元以上不足二万元的罚款
    214 造成危害后果 处以二万元以上五万元以下的罚款
    215 造成严重后果 责令停业，由原发证部门吊销许可证
    216 31 未保持运输食品原料的工具与设备设施的清洁，未进行必要消毒。运输保温、冷藏（冻）食品未有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏（冻）设备设施 《食品安全法》第九十一条、《餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十二条、第十六条第十项 责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款；情节严重的，由原发证部门吊销许可证 经责令改正，拒不改正，逾期不超过十日的 
     
    		 责令停产停业，并处以二千元以上不足五千元的罚款
    217 经责令改正，拒不改正，逾期超过十日不超过三十日 责令停产停业，并处以五千元以上不足二万元罚款
    218
    219 经责令改正，拒不改正，逾期超过三十日的，或者影响较恶劣以及有其他严重情节 责令停产停业，并处以二万元以上五万元以下罚款
    220
    221
    222 经责令改正，拒不改正，或者有造成人身、财产严重损害等严重情节 吊销许可证
    223
    224
    225
    226            
    227   备注：本《餐饮服务环节行政处罚自由裁量权细化标准》所涉及“以上”及“以下”包含本数。
    228            

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