文档预览： 2009年度南通市餐饮业职工培训优秀组织单位,优秀学员名单(排名不分先后)一,优秀组织单位(15家):日月谈大酒楼华通大酒店星海天大酒店佳利秀水商务酒店玫瑰园大酒店... 点击下载

文档预览： 餐饮业要加大HACCP的培训宣传力度，从领导层到员工提高对餐饮业建立HACCP管理体系重要性的认识，使全体员工学习和理解HACCP体系的实质、建立HACCP体系的益处，... 点击下载

文档预览： 2009年度南通市餐饮业职工培训优秀组织单位,优秀学员名单(排名不分先后)一,优秀组织单位(15家):日月谈大酒楼华通大酒店星海天大酒店佳利秀水商务酒店玫瑰园大酒店... 点击下载

文档预览： 第三节 餐饮采购技能培训 培训对象 酒店餐饮部负责采购的员工 培训目的 明确餐饮采购作业步骤,掌握明确餐饮采购作业步骤,掌握采购议价方式... 点击下载

文档预览： 餐饮业食品原料采购索证,验收制度一,餐饮单位在采购... 8,餐饮业使用食品添加剂的人员需经过专业培训....食品安全管理人员应认真制订培训计划,定期组织有关... 点击下载

文档预览： 近几年来,社会餐饮业发展迅速,许多社会餐饮企业在吸收和借鉴西方快餐的先进管理... 在注重招聘足够数量的高素质员工的同时,高校饮食实体要特别注重全员培训工作.要... 点击下载

文档预览： 建立了职业技能标准的框架,开放和灵活的教育系统和基于能力的培训途径为员工设立了健全与完整的继续教育与培训系统以行业为基础的培训途径与技能标准... 点击下载

文档预览： 1.3 培训 开展各个层面及全体员工的五常知识,五常理念的培训,是实施五常管理必不可少的环节.五常管理是以消除企业浪费和在企业内部进行持续的品质改善的活动.开始... 点击下载

文档预览： 4,卫生管理制度1套.5,全体员工(含临时工)花名册1份,注明姓名,性别,年龄,工种,文化程度,职务.6,从业人员健康体检合格证,卫生知识培训合格证明原件及复印件.... 点击下载

文档预览： 中国餐饮业发展环境分析 第一节 餐饮业经济环境分析...增高员工整体素质保证特色化经营的顺利实现第四章 中餐业市场分析 第一节 中国中餐业发展分析 一,中餐消费市场的 点击下载