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文档格式:doc 更新日期:2009-12-02餐饮业食品安全知识培训考核试题(A卷)文档预览: 姓名 单位(地址) 得分 一,是非题(对的打"√",错的打"×",每题2分)1,餐饮业可以先营业,经试营业生意好的再办理餐饮服务许可证. ………( )2,发生食品... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-10-01申请《餐饮服务许可证》所需提交资料.doc文档预览: 5.从业人员健康体检合格表及有关餐饮知识培训记录(复印件各1份,验原件);. 6.餐饮 经营管理档案(建立餐饮服务管理制度及组织机构建设,餐饮业食品采购、进货验收台 ... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-10-01杭州市餐饮业重点人群食品卫生知识培训班方案文档预览: 关于印发杭州市餐饮业重点. 人群食品安全知识培训方案的通知. 各区、县(市)卫生 监督所:. 现将《杭州市餐饮业重点人群食品安全知识培训方案》印发给你们,请结合本 ... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-04-02从业人员健康检查和卫生知识培训制度文档预览: 一,餐饮单位从业人员必须经过健康检查和卫生知识培训,由卫生行政部门发放"食品卫生从业人员健康证"和"食品卫生从业人员知识培训证"才能上岗工作.二,餐饮单位从业人员... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-10-01食堂人员个人卫生制度文档预览: 二、所有人员每年接受餐饮知识培训2-4次,培训后考试合格者上岗,不合格者进行补课。 三、上岗时必须穿戴统一的工作衣、帽、头发不能露帽外。 ... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2010-04-02光泽县教育局卫生局举办卫生知识培训班文档预览: 监督所许可受理科内容主讲人:县卫生监督所许可受理科于俐俐科长依据中华人民共和国...因此,在餐饮单位办理卫生许可一次性告知书第六项 :大中型餐饮业,须提供卫生学专... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-10-01狮子山区举办餐饮从业人员食品安全知识培训班文档预览: 狮子山区举办餐饮从业人员食品安全知识培训班. 为进一步贯彻落实《食品安全法》、《 食品安全法实施条例》,切实解决在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂 ... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-07-24金苹果学校(中学部)文档预览: 金苹果学校(中学部) 食堂人员个人卫生制度 一、所有工作人员必须取得有效健康证,每年复检一次,从新换证。 二、所有人员每年接受餐饮知识培训2-4次,培训后考试合格者... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-10-01餐饮业从业人员的健康和卫生知识培训制度文档预览: 餐饮业从业人员的健康和卫生知识培训制度. 一、 从业人员必须参加健康检查,一年 一次,卫生知识培训两次;. 二、卫生知识培训,每次培训都要进行测验,考核并作为 ... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2011-07-19首届全国餐饮服务食品安全知识竞赛答题试卷文档预览: B、从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况; C、餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况; D、餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗... 点击下载
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