文档预览： 2011年5月14日 ... 本课程与前接课程《酒店管理概论》和后续课程《酒店营销管理》等有机 ... 点击下载

文档预览： 饭店岗位技术概述 10 饭店财务物资管理 4 饭店企业文化 6 期末复习 4 合计 64 四、教学手段与教学方法 本课程在常规的教学过程中，采用多媒体手段讲授酒店管理概论的... 点击下载

文档预览： 饭店管理概论教案下载-样章.doc. http://www.zhiye8.com. 第八章 饭店物质管理 ... 制定饭店各类物资的流通程序、设计物资流转过程的管理方法和严格的规章制度。 ... 点击下载

文档预览： 第9章 饭店设备管理. 【本章教学的目的和要求】. 掌握两个基本理论磨损理论和设备 ... 点击下载

文档预览： 《饭店管理》是广播电视大学旅游与饭店管理专业的必修...《饭店管理概论》作为文字主教材.二,课程教学的基本...自己更应重视自学和培养自学能力.学生可以利用教学课件,... 点击下载

文档预览： 2008年12月17日 ... 旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游 ..... 学生利用 学校提供的文字教材、音像教材（包括VCD）、CAI课件（包括网络 ... 点击下载

文档预览： 6、课程组成员十分重视多媒体教学手段，制作了教学课件，改变了传统的黑板加粉笔 ... 7、本课程组在教改实践同时，注重教学研究主编、参编了《饭店管理概论》这一贴近 ... 点击下载

文档预览： 《饭店管理概论》课程教学大纲. 学时范围：40学时 .... 1、主要教学形式： 根据本课程 的特点，在教学中主要采用以课堂讲述，辅以多媒体课件等形式，讲解每个单元的重点 ... 点击下载

文档预览： 先修课程：专业概论. 教 材：《现代饭店管理概论》 陆慧 科学技术出版社 .... 广泛运用 多媒体技术，制作图、文并茂的多媒体课件，在多媒体教室实施教学，以达到立体、 ... 点击下载

文档预览： 旅游管理专业. 41051961-5. 7040153203. 区域旅游规划开发与管理（送教师课件） .... 饭店管理概论. 黄震方等. 14.50. 本科生. 旅游管理. 41051993-8. 7040094177 ... 点击下载