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文档预览： 营养学基础 Section 1蛋白质第一节 蛋白质 概念 生理功能 氨基酸和必须氨基酸 蛋白质在体内的消化,吸收和代谢 食物蛋白质营养评价 蛋白质的营养不良 蛋白质来源及... 点击下载

文档预览： 考考你的营养学人每天都吃饭.然而,许多人却不懂得营养学.关于营养学你知多少 请判断下面十二个有关饮食与健康的问题.说不定问题的答案会使你大吃一惊呢. 1."... 点击下载

文档预览： ,研究所饮食,营养和疾病的相关性没有 之术 只有 之道长生养生没有...营养不均衡饮食,营养和疾病的相关性 饮食食物处理不当食品中之营养素... 点击下载

文档预览： 运动营养学第二章 运动与能量 本章主要介绍了食物的卡值,ATP与能量代谢,氧热... 人类为了维持生命,从事劳动以及体育运动必须每天从各种食物中取得能量,以满足机体... 点击下载

文档预览： 第二章 营养学基础第一节 概述第二节 热能一,热能单位及换算关系 1kcal = 4.184kJ 1kJ = 0.239kcal二,热能来源与能量系数 热能来源:... 点击下载

文档预览： 营养学的意义与发展中华民国饮食指标与饮食指南郭素娥 990916营养学:是一门探讨基本营养素功用及表现健康 摄食的学科. 营养学有两种意义: 探讨食物被人体利用,也就... 点击下载

文档预览： 信息化教学创新高级研修UNESCO亚太区教师信息化教学能力标准微软"携手助学"高中信息...营养学隐喻:维生素,钙质,蛋白质,...医疗仪器的作用隐喻,如X光透视,CT,B超,... 点击下载