文档预览： 第七章 餐饮礼仪一、宴请组织礼仪（一）、明确宴请对象、目的、范围、形式1.对象 明确宴请主宾的身份、国籍、习俗、爱好等，以确定宴会的规格、主陪人、餐式等。 2.目的 ... 点击下载

文档预览： 1第七章第七章 餐饮礼仪餐饮礼仪““民以食为民以食为天天””说明进食是人类生存的基说明进食是人类生存的基本需求本需求..餐饮礼仪是指人们以食物款待他人时餐饮礼仪是... 点击下载

文档预览： 现今社会，人人不免遇到吃饭应酬的机会，不管是与亲朋好友餐叙，出入五星级饭店或餐厅宴会场合，对於现今人来说已经是一件习以为常的事，但对於餐饮礼仪的认知却普遍缺乏... 点击下载

文档预览： 《餐厅紧急问题管理与现场公关技巧》……… 1—2天 《快速提升酒店的服务水准》1--2天 《饭店的十常管理》1—2天 《餐饮礼仪》1---2天 《菜式搭配及营销》1—2天 【... 点击下载

文档预览： 3近五年来作为第一署名人在国内外主要刊物上发表的教学相关论文获奖情况:序号...餐饮管理专业课441323酒店前厅与客房服务与管理专业...礼仪主持人旅游管理酒店管理酒店... 点击下载

文档预览： 旅游学院2011届A0711,12班毕业论文答辩安排答辩前工作...四,答辩的礼仪及要求...高星级酒店餐饮业存在的问题及对策分析李晓丹7肖建华江西省酒店连锁现状及发展研究... 点击下载