文档预览： （一）项目名称：5000吨/年浓香型白酒生产基地建设。 （二）项目单位：泸州市合... （一）技术方案 1、生产方法：泸州白酒酿造传统方法 2、工艺流程：红粮蒸煮→加曲... 点击下载

文档预览： (2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求，配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等... 10 GB/T10781.2-1989 清香型白酒 11 GB/T10781.1-1989 浓香型白酒 ... 点击下载

文档预览： (2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求，配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等... GB/T10781.2-1989 清香型白酒11 GB/T10781.1-1989 浓香型白酒12 GB/T... 点击下载

文档预览： 2、白酒制曲及微生物研究 （1）浓香型大曲酒制曲原料基本要求、种类及性质； （2）浓香型大曲生产工艺、储存及病虫害防治、及质量控 制要点； （3）香型大曲作用及特征... 点击下载

文档预览： 备注：白酒生产许可发证的产品类型分类原则主要为产品发酵工艺、是否采用食用酒精和... 申请书中产品品种明细填写举例： 固态法白酒[糟烧白酒、米香型白酒、浓香型白酒、清... 点击下载

文档预览： 在正常情况下，窑内有四甑酒醅，即大渣、二渣、小渣和回糟各一甑。这是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。“老五甑”是续茬配料的典型操作方法之一。传统的“老五甑”... 点击下载

文档预览： 低档白酒工艺改进，品质提升。在原料上，自酿优质粮食酒生产逐步增加，薯类酒生产不断减少。经过自主创新，芝麻香型和低度浓香型白酒强力推出，形成了独特的鲁酒风格。... 点击下载

文档预览： (2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求，配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等... 10 GB/T10781.2-1989 清香型白酒 11 GB/T10781.1-1989 浓香型白酒 ... 点击下载