文档预览： 2008年5月1日...中国疾病预防控制中心营养与食品安全所2009年3月,广州卫生部文件...营养素定义 6个4个,或8个1+7个14个15个营养素数目澳大利亚-新西兰... 点击下载

文档预览： 随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们在追求丰富的物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的要求，营养工作已受到重视。 点击下载

文档预览： 食品营养与卫生学食品营养部分广州城市职业学院主讲人:黄建初 李崇高第五章 脂类... 认识脂类在人体营养和膳食中的作用,地位和适宜摄入量.广州城市... 点击下载

文档预览： 9,《饮食营养与卫生》,勒国章著,中国旅游出版社.第一章:食物中的营养素... 如:植物食品与动物食品搭配;谷物与豆类食品搭配;谷类,豆类与动物食品搭配.... 点击下载

文档预览： 《烹饪营养卫生学》烹饪营养卫生教研室单元三 人体微量营养素需要及评价1. 微量...美国食品与营养委员会(FNB)建议每摄入1g蛋白质时,应摄入维生素B60.02 mg,妊娠,... 点击下载

文档预览： 转基因食品安全评价技术指南中国疾病预防控制中心营养与食品安全所徐海滨Hbxu... 部委规章O 农业部《农业转基因生物安全评价管理办法》O 卫生部《转基因食品卫生管... 点击下载

文档预览： (4)设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品交叉...(3)宣传食品卫生,营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况;(4)对食品生产... 点击下载

文档预览： (2)结冰用水符合饮用水卫生要求（3） 防止冷藏剂泄漏污染（4） 防止结露现象发生... 电阻加热杀菌：适用于含果粒流体食物2. 加热杀菌对食品营养价值的影响营养素 变化蛋... 点击下载

文档预览： 食品质量 食品卫生 食品安全食品安全与食品卫生:食品安全是种概念,食品卫生是属概念.食品安全是个综合概念.作为种概念,食品安全包括食品卫生,食品质量,食品营养等相关... 点击下载

文档预览： 食品相关的定义:动物源性产品与植物源性产品有关的末加工动物源性产品仍作为未经...食品卫生要求:进口动物源性食品2.有特殊要求的产品,涉及:速冻食品;具有特殊营养... 点击下载