文档预览： 消毒时间是否能保证水开沸腾30分钟以上。学校是否与食堂管理员签订了消毒监督责任书；是否建立消毒记录。 8、饭菜质量管理。学校是否每周公布一次原材料价格；是否落实... 点击下载

文档预览： 学校安全检查情况记录表（10月） 单位（盖章）：武进区夏溪初级中学 检查项目 具... 进货必须索取对方有效的卫生许可证和产品检验合格证 是3、食堂配备消毒器具、通风设... 点击下载

文档预览： 学校安全检查情况记录表（具体情况见第二页） 单位（盖章）：武进区夏溪初级中学 ... 进货必须索取对方有效的卫生许可证和产品检验合格证 是3、食堂配备消毒器具、通风设... 点击下载

文档预览： (10)按规定索取食品原料证件和有效购货凭证，并做好台帐记录 （11）不采购经... 杂物等 （23）学校食堂食品留样符合要求 （八）餐具消毒卫生 （24）餐具清洗水池与... 点击下载

文档预览： 是否定期检查食品安全并有记录 许可证 有无餐饮服务许可证 实际经营项目与许可范围... 是否严格落实索证索票制度 清洗 消毒 食堂是否配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实... 点击下载

文档预览： 检查记录一、基础设施14分1.食堂生均面积1.1平方米以上，食堂布局合理，通风采光... 以热力消毒为主的，配置消毒柜；采用化学消毒的，必须具备3个以上的水池，并且不得... 点击下载

文档预览： 四川幼儿师范高等专科学校部门安全检查记录表 学校责任人：检查人： 检查时间： 年... 到位 时间 建议整改 单位 负责部门 一、饮食、饮水安全 后勤处 1、饮食安全 食堂或... 点击下载

文档预览： 学校安全工作检查情况记录表学校：2011年2月日检查内容 检查记录一、组织机构和... （ ）能否做到定期对校园内进行消毒（ ）缺课随访能否规范到位（ ）2、食堂食品的购... 点击下载

文档预览： 学校A级食堂卫生评审量化评分表 卫生设施和布局（40分） 类别 子类别 评审 内 容... 粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒为独立隔间的场所。（0.5分） 其中有一项无独立隔间... 点击下载