文档预览： 2011年11月西城区中小学食堂食品安全联合检查工作表 受检学校 检查时间 参检人... 食品留样情况及记录 食品留样份数、日期冰箱温度等是否符合要求，相关标识是否清晰... 点击下载

文档预览： 学校食堂经常性卫生监督量化评分表 环节 监督项目 审查内容 分值 量化评分细则 审查... 从业人员卫生知识培训制度、餐具用具清洗消毒制度、卫生检查制度和餐厅卫生管理制度... 点击下载

文档预览： ＂4＂，＂食品添加剂管理及台账记录＂，＂1~2次/周＂，＂仓管员＂，＂食堂主任＂ ... ＂11＂，＂菜格等盛器消毒分类使用＂，＂1~2次/天＂，＂厨师组＂，＂厨师长＂ ＂... 点击下载

文档预览： 学校冬季安全工作督查记录表 被督查单位：被督查单位负责人签名：督查时间： 项目检... ③食堂人员健康证是否齐全，食品加工操作是否规范；④餐具是否消毒等。 5、教育管... 点击下载

文档预览： 校园安全巡查记录表 检查校点：高兴初中第 周巡查时间：20 年月日巡查内容隐患情况... 小卖部 有无“三无”产品和过期食品 学生 食堂 食堂办证、进货索证、消毒、食品留样... 点击下载

文档预览： 学校冬季安全工作督查记录表 被督查单位：被督查单位负责人签名：督查时间： 项目检... ③食堂人员健康证是否齐全，食品加工操作是否规范；④餐具是否消毒等。 5、教育管... 点击下载

文档预览： 浙江省小学、幼儿园食堂食品安全监督量化评分表（试行） 序号 检查 项目 检查内容与... 无有效的餐用具消毒设施或不能满足需要扣5分。 无保洁设施或保洁设施不能满足需要扣... 点击下载

文档预览： 且正常运转设有符合要求的空气消毒设施、空调设施，且正常运转设有相应容量的专用冷... 监控视频的终端平台设置于食堂负责人和学校主管领导处；有监控检查记录，重大活动期... 点击下载

文档预览： 13、学校食堂卫生管理有专人负责，食品卫生实行校长负责制。是（ ），否（ ） 14... 4、储水设施恢复运转。是（ ），否（ ），清洗、消毒并有记录。是（ ），否（ ） ... 点击下载

文档预览： 荔城区食堂食品经常性卫生监督量化评分表（200分）WR-01被检查单位：结论：（... 10无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品 8食品及其原料未索证、无验收记录 8库... 点击下载