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文档格式:ppt 更新日期:2011-06-209.ppt-第九章 糖类物质的测定文档预览: 2、操作方法 吸还原糖样品处理稀释液50mL→于100ML容量瓶→加→于68-70℃水浴上15分→冷却→加甲基红2滴→中和→定容→取此溶液按还原糖的测定方法测定。 3、注... 点击下载
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文档格式:ppt 更新日期:2011-03-296.ppt-第八章 脂类物质的测定文档预览: 第八章 脂类物质的测定 主要内容 概述食品中脂类物质的功能食品中脂类物质的测定食... 过滤,收集不溶物 干燥不溶物 称重 酸价测定 酸价产生:酶、氧化酸价定义:指中和1... 点击下载
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文档格式:ppt 更新日期:2011-07-213.ppt-第三章 水分的测定文档预览: 第三章 水分的测定 第一节测定水分的意义第二节水分在食品中的存在形式第三节水分的... 即能发生逆反应。如果我们让反应按照一个正方向进行,需要加入适当的碱性物质以中和... 点击下载
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文档格式:pdf 更新日期:2011-06-03Microsoft PowerPoint - 第八章.ppt-第8章 变压器文档预览: 绕组变形的诊断可通过测定变压器的频响特性来判定。 机械应力造成的劣化 8.3 变压器... 标准值与 注:①为正常值;②为要注意值;③为异常值。 绝缘油的酸度值是以滴定中和l... 点击下载
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文档格式:ppt 更新日期:2011-08-16ppt-Cytc的制备及测定文档预览: Cytc的制备及测定 一、目的要求 1、通过cyt.C 的制备,了解蛋白质制品制备的一般原... 五、注意事项 1.力争除尽猪心非心肌组织,如脂肪、血管、韧带和积血。2.提取、中和... 点击下载
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