文档预览： 行业发展的五个主要贡献 潍坊检验检疫局 张焕海 王洪兵 261041摘要: 建立 HACCP食品安全管理体系确保在体系范围内将合理预期发生的,与产品相关的食品安全危害得到识别... 点击下载

文档预览： 附表2 基于HACCP的食品安全管理体系认证范围分类表注:本分类表依据GB/T 4754—2002《国民经济行业分类》修改编制.大类中类小类CNAS认可... 点击下载

文档预览： 审核报告应包括组织的前提方案(PRPs),使用的 HACCP 方法,对 HACCP 小组 的评定...食品安全管理体系第一阶段审核应在客户的场所实施,以达到上述的 CNAS-CC18:2010... 点击下载

文档预览： HACCP不是零风险体系,是用来将食品安全危害降低到可接受水平,并持续改进!食品安全食品安全管理——ISO/22000满足顾客产品安全控制————检验:产品标准 合格品 ... 点击下载

文档预览： 最少审核时间的设立适用于仅包括单一HACCP项目的食品安全管理体系的审核.一个HACCP项目对应一种危害分析,针对的是具有相似的危害,相似的生产技术以及相似的贮藏技术(... 点击下载

文档预览： 3.CNAB-AC61:2004 食品安全管理体系认证机构通用要求;4.CNAB-AC62:2004 《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南;5.HACCP-EC-04 食品安全管理体系 罐头生产... 点击下载

文档预览： 关于2006年度第二次HACCP管理体系知识考核的通知各有关出口食品生产企业：根据国家质检总局第20号令《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》，我局于2006年6月... 点击下载

文档预览： 检验、设备维护、原辅料采购、仓储管理等工作的人员。4.2 人员能力、意识与培训4.2.1 食品安全小组人员应理解 HACCP 原理和食品安全管理体系的标准。4.2.2 应具有满足... 点击下载

文档预览： 食品安全管理体系 食品及饲料添加剂生产企业要求 1 范围 本文件规定了食品及饲料添加剂生产企业建立和实施以 HACCP 为基础的食品安全管理 体系的专项技术要求，包括人... 点击下载

文档预览： 上海课程背景：自从国家认证认可管理委员会2002年3月发布《食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系认证管理规定）》以来，广大食品、药品生产企业已积... 点击下载