文档预览： 工业酒精不可饮用 工业酒精由于制备工艺等原因，里面常含有甲醇、杂醇油、铅等多种... 那是什么原因呢？我们知道白酒的主要成分是乙醇，菠菜中的草酸与酒中的乙醇发生酯化... 点击下载

文档预览： ①食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以作为饮料饮用 ②由于淀粉有遇到碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假 ③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重... 点击下载