核酸的化学组成:DNA和RNA的基本化学组成,核酸的基本结构单位单核苷酸,核苷和核苷酸,DNA和RNA的基本结构单位,环化核苷酸,辅酶类核苷酸.
核酸的分子结构:DNA的分子结构(一,二,三级结构);RNA的种类和分子结构(tRNA,mRNA,rRNA的结构).
核酸的理化性质:核酸的分子大小,溶解度与粘度,核酸的酸碱性质,核酸的紫外吸收,核酸的变性,复性和杂交.
[基本要求]
掌握核酸的化学组成,分子结构.
熟悉核酸的理化性质.
了解核酸的重要性.
第五章 酶 (7学时)
[基本内容]
酶是生物催化剂:酶的化学本质,酶的生物学意义,酶作用的特点和专一性, 酶的分类与命名.酶的结构与功能:酶的化学组成,酶的辅助因子,酶的活性中心和必需基团,酶的活性中心与酶作用的专一性,酶的空间结构与催化活性,酶原的激活.
酶的作用机制:酶能显著降低反应活化能,中间复合物学说和酶作用的过渡态,酶作用高效率的机制.
酶促反应的动力学:底物浓度的影响,米式常数的意义,应用及求法.pH值的影响;温度的影响;酶浓度的影响;激动剂的影响;抑制剂的影响,不可逆抑制,可逆抑制,可逆抑制的类型,动力学特点.
酶活力测定:酶活力的概念,酶活力测定的条件,酶活力高低的表示方法.
重要的酶类:寡聚酶,同工酶,诱导酶,调节酶,核酶,抗体酶和固定化酶.
[基本要求]
掌握酶的化学本质,酶的定义,酶的化学组成和结构与功能,酶催化作用高效性的因素.Km值的意义及其应用和求法.竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的判断方法.
熟悉酶的活性中心和必需基团的概念.影响酶促反应速度的各种因素,抑制剂对酶作用的动力学.寡聚酶,同工酶,诱导酶,调节酶,核酶,抗体酶和固定化酶的基本概念和酶的活力测定方法.
了解酶的分类与命名,酶活力的表示方法.
第六章 激素及其作用机制 (3学时)
[基本内容]
激素的定义,特性,化学本质及分类;甲状腺素,降钙素,甲状旁腺素,胰岛素,胰高血糖素,肾上腺素,肾上腺皮质激素,性激素,下丘脑激素,垂体激素,前列腺素,胃肠道激素,心钠素和其它活性物质的化学本质与生理生化功能.
激素作用的机制:受体的概念,类型,细胞膜受体作用机制,通过第二信使介导的信号传导,腺甘酸环化酶系统,磷脂酰肌醇系统;通过相关激酶的信号传导,细胞内受体作用机制.
[基本要求]
掌握激素的作用机制.
了解激素的定义,特性及分类;主要激素的化学本质,结构特点及生理功能.
第七章 生物氧化 (2学时)
[基本内容]
生物氧化的基本概念,生物氧化的特点.
线粒体氧化体系:呼吸链,呼吸链的主要组分及其作用,辅酶Ⅰ,黄素蛋白,铁硫蛋白,泛醌(Q),细胞色素体系;呼吸链传递体的顺序,主要的呼吸链,呼吸链复合体.
生物氧化过程中ATP的生成:高能化合物和高能磷酸化合物;高能磷酸化合物ATP的生成,底物水平磷酸化,氧化磷酸化;氧化磷酸化的抑制,电子传递抑制剂,解偶联剂.
[基本要求]
掌握线粒体生物氧化中氢与电子传递体系,各种传递体的化学本质及作用机理.
熟悉生物氧化与能量转换.
第八章 糖代谢 (9学时)
[基本内容]
糖的消化与重要的糖苷酶.
糖的吸收.
糖的无氧分解:糖酵解途径和能量变化,糖酵解的调节, 糖酵解的生理意义.
糖的有氧氧化:糖有氧氧化的反应过程和能量变化, 糖有氧氧化的的调节, 糖有氧氧化的生理意义.
磷酸戊糖途径:磷酸戊糖途径的反应过程和生理意义.
糖原的合成,糖原的分解,糖原代谢的调节;糖异生作用与Cori循环,糖异生的生理意义,糖异生的调节.

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