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  • 第二章食品微生物主要类群的形态、结构和功能

    免费下载 下载该文档 文档格式:DOC   更新时间:2011-09-14   下载次数:0   点击次数:1

    15、   爱滋病的病原微生物是一种新发现的细菌。

    16、   青霉素容易杀死阳性细菌。

    17、   子囊孢子是无性孢子。

    18、   酵母的菌落多呈白色,菌落大而薄。

    19、   孢囊孢子是霉菌的有性孢子。

    20、   由于孢子的存在,霉菌可呈现不同的颜色。

    21、   曲霉和青霉的无性孢子是分生孢子,有性孢子是子囊孢子。

    22、   毛霉和曲霉的丝都无横隔。

    23、   曲霉无足细胞,青霉有足细胞。

    24、   原核微生物光合作用的部位是细胞膜,真核微生物的光合作用部位是叶绿体。

    25、   真核微生物细胞壁主要成分是壳多糖,多聚糖或寡糖。

    26、   酵母有性繁殖时产生接合孢子。

    27、   病毒对一般的抗生素不敏感,而对干扰素敏感。

    28、   病毒的大小测量单位是纳米。

    29、   病毒的基本结构是核衣壳。

    30、   病毒几乎可以感染所有的细胞生物。

    31、   病毒只能在活细胞中繁殖。

    32、   包膜并非是病毒的必须结构。

    33、   一步生长曲线是病毒的特征型生长曲线。

    34、   病毒的感染都要经过脱壳阶段。

    35、   朊病毒是一类能引起哺乳动物亚急性海绵样脑病的病原因子。

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