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  • 嗜盐脂肪酶产生菌的筛选及其粗酶性质

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    金属离子的促进作用可能是由于金属离子与酶结合对酶的最佳活力构象起到稳定作用, 从而提高酶催化活性[5]; 该酶受丝氨酸脂肪酶抑制剂PMSF的完全抑制, 判断该酶与已报...

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