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第七章 餐饮服务基本技能教案一
下载该文档 文档格式:DOC 更新时间:2008-04-10 下载次数:0 点击次数:5
中餐宴会一般是从主宾位置开始、按顺时针方向进行斟酒服务,也可根据客人需要从年长... 本部分重点包括插花的特点、餐桌插花的要领及花材的选择 【教学内容】 第六节 餐台...
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