• 白岩松为何辞职 > 为餐桌筑坝不如为地沟油找下游出口

  • 为餐桌筑坝不如为地沟油找下游出口

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    效，当人们都将眼光落在餐桌上时，决策者
    不能也只盯着餐桌凑热闹，图个名声，而应
    追根溯源，找到标本兼治的办法。
    实践中，对废油的处理，一些地方已
    经摸索出了一套思路和办法，问题是如何
    将那些做法尽快提升到政策和制度设计
    的层面，形成有法可依，有序推进的局面。
    比如，前段时间，有媒体报道，成都规范火
    锅“老油”的去向，要求火锅企业废弃油
    脂必须由有合法资质的企业回收处理。同
    时，在“十二五”期间，成都将建立日处理
    能力200吨和300吨的餐厨垃圾收运、处理
    一体化处理厂。这都是在着力解决下游的
    问题，如果这些思路和做法在更大范围形
    成共识、制度和运作机制，地沟油顽症定
    会缓解并获得逐步根除。
    [网友声音]
    ●无事不生非:商人逐利，追求利润最
    大化，是正常现象，所以对地沟油不能停留
    在道德谴责的层面，而应想办法消除其产生
    的土壤。相信有关方面并不是找不到奏效的
    办法，而是没有痛下决心，不光斩草更要除
    根；同时做好服务，为餐饮企业排忧解难。
    ●风声007:“地沟油”太令人恶心了，能
    不能换一个说法，叫“餐桌再生油”好不好？
    D盛大林
    在经全国人大常委会第二十二次会
    议初次审议并公开征求意见的《刑事诉
    讼法修正案(草案)》中，“沉默权”并没有

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