2007年12月7日星期五
主编刘源屏周锦雄编辑汪新林美编雷霆
E!
智能系统自动控制炒菜程序,一
道精美的小炒瞬间烹饪而成,围观顾
客纷纷称奇.在上周日乐安居宝安前
进店团购现场,海格瑞德专柜的导购
员正兴致勃勃地向参观的顾客讲解机
器人炒菜机的"特长",而在她的旁
边,一台被称作"快乐炒"的智能机
器正有条不紊地执行着一道道任务程
序:预热熟油,加热主料,自动翻炒,
最终出锅,简直就像一位动作熟练的
家庭主妇,只一会儿工夫,一盘色香
味俱全的美味菜肴就摆上了桌面,实
在令人惊奇不已.
这就是由田山电器公司联合众多
大学及研究机构,研制出的新一代微
电脑操控智能烹饪设备.据现场工作
人员介绍,这套机器人炒菜机除具备
煎,炒,烹,炸,爆,蒸,煮,烙,
炖,煲等中式烹饪技术外,还可以轻
松做出意大利,希腊,法国,泰国,
墨西哥,加勒比海等世界各地风味菜
肴;而且烹饪过程无油烟,不沾不糊
不溢锅及拥有自动密封保鲜功能.见
记者不太相信,导购员又让炒菜机遵
照记者的要求当场演示了一道绝活:
将备好的鸡蛋,油盐葱姜等主辅料一
并放进锅中,然后设定程序,不到!
分钟时间,一份色香味俱全的煎蛋就
出锅了,在场顾客禁不住美食诱惑,
都争相品尝;"味道不错,和人手工
做的没什么区别",顾客李先生尝了一
口后向大家这样证实.
据了解,该产品设计的循环式鼓
气系统有氧烹饪,确保营养不流失,
所以制作出来的菜肴成品,色泽鲜亮
自然,令人赏心悦目;其味道完全不
逊色于家庭主妇的制作水平,甚至略
胜一筹.现代社会的人们一方面生活
节奏加快,另一方面又追求生活的高
品质;既想享用美味佳肴,却又没有
时间,精力,经验或者懒得亲自动手
制作.这个产品的问世正好满足了现
代人的这种快节奏生活需求.可以期望,
家庭菜肴烹调不再是费时,麻烦,令人头
疼的事,而可能成为享受娱乐过程中顺带
完成的举手之劳.
目前,新型厨具层出不穷,如微波炉,
电炒锅,电磁炉等等,但不言自明,所有这
些都受到不同程度的限制,可以说,到目前
为止,还没有哪一种新型厨具完全实现了
传统意义上炒锅的全部功用,这或许就是
炒锅仍在厨房中占据统治地位的原因.但
此种全自动智能炒菜机则基本实现了传统
炒锅的功能,又综合吸收了一些新型厨具
的优点,并具有独特的功用和优势.该产品
无须专人翻炒或照看,无需经验,现学现
会,可望引领新一轮的厨房革命,从而从根
本上改变人们的饮食观念和生活方式.
在交谈中,乐安居负责市场营销的曹
总有着更深的见解,据她表示:相当一部分
生产厂家把乐安居作为研发成果的首发站
和展示平台,就是希望能借助乐安居强大
的品牌宣传效应和畅旺的销售平台,把一
些上乘的成熟科技成果推荐给广大的消费
者.当然,乐安居也一直致力于为改善人
们的生活品质而不断努力.(海灵)
乐安居宝安店上演精彩烹饪一幕
智能炒菜机亮绝活