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省质监局质量抽查显示:个别葡萄酒铁 含量超标
昨日,据省质监局最新质量抽查报告,个 别葡萄酒内铁的含量检出值超出标准值上限 的 8 倍,不但影响葡萄酒的质量,也会对人体 健康产生影响. 质监部门本次共对 10 个批次的葡萄酒及 果酒产品进行了监督抽查, 不合格葡萄酒及果 酒为 1 个批次, 不合格项目主要是铁的含量不 符合标准要求. 葡萄酒中铁的含量高不但会影 响口感,还易使葡萄酒在保质期内出现沉淀,
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并加速葡萄酒的氧化和衰败过程, 会对人体健 康产生一定影响. 造成不合格的主要原因是酿 造过程中接触了含铁物质, 或添加其他辅料使 铁含量升高等. 不合格产品为,商标为"通化",规格型 号为 1L/瓶 7%,产品名称为葡萄酒,标明的 生产企业名称为通化葡萄酒有限公司. (来源:
中国食品商务网 2007-08-10)
国家质检局:5 种碳酸饮料上黑榜
近日, 国家质量监督检验检疫总局组织对 碳酸饮料产品质量进行了国家监督抽查, 共抽 查了北京,天津,河北,上海,江苏,浙江, 安徽,湖北,湖南,广东,江西,福建,山东 等 13 个省, 直辖市 96 家企业生产的 117 种产 品(不涉及出口产品),产品质量抽样合格率 为 78.6%. 此次抽查依据国家标准规定的要求, 对碳 酸饮料产品的感官,总酸,可溶性固形物,二 氧化碳气容量,咖啡因,总砷,铅,铜,苯甲 酸,山梨酸,糖精钠,甜蜜素,安赛蜜,胭脂 红,苋菜红,柠檬黄,日落黄,亮蓝,诱惑红, 菌落总数, 大肠菌群, 霉菌, 酵母, 沙门氏菌, 志贺氏菌, 金黄色葡萄球菌以及标签等项目进 行了检验.抽查中发现的主要质量问题如下: 一是部分产品微生物指标超标. 酵母,菌落总数,大肠菌群超标将对人体 健康造成危害. 滁州市长青饮料厂生产的橙味 汽水, 山东省博兴县康达饮料厂生产的真鲜橙 碳酸饮料, 南通雪亭饮品有限公司生产的喜利 达牌甜橙等产品该项目不合格. 二是部分产品甜味剂,防腐剂含量超标. 滁州市长青饮料厂生产的橙味汽水, 山东省博 兴县康达饮料厂生产的真鲜橙碳酸饮料, 天津 市苏氏食品有限公司生产的春雨牌高橙碳酸 饮料, 孝昌县新华饮料厂生产的广天牌柠檬低 热量型碳酸饮料等产品该项目不合格.
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三是部分产品二氧化碳气容量不合格. 二 氧化碳气容量是碳酸饮料的重要质量特征性 指标,推荐性国家标准规定,碳酸饮料产品中 二氧化碳气容量为≥3.0 倍(20℃时容积倍 数).抽查中,滁州市长青饮料厂生产的橙味 汽水, 孝昌县新华饮料厂生产的广天牌柠檬低 热量型碳酸饮料等产品二氧化碳气容量不合 格. 四是部分产品标签标识不规范. 强制性国家标准规定, 碳酸饮料产品中应 标明生产日期,保质期,制造者的名称,制造 者的地址,配料清单等.同时碳酸饮料配料清 单中应明示所添加甜味剂,防腐剂,着色剂的 具体名称或代码.抽查中,有部分产品标签标 识不规范,主要是未标注甜味剂,防腐剂,着 色剂的具体名称, 低热量型碳酸饮料未标注热 值, 果味型碳酸饮料未标明"果味"字样. (来
源:中国食品商务网,2007-08-13)
英国北威尔出现禽流感疫情
日前, 在英国北威尔士的一个农场发现了 一个禽流感病例.这种禽流感病毒被确定为 H7N2 低致病源禽流感病毒,它与 H5N1 高致病 源病毒有明显区别. 这种高致病源禽流感病毒 目前在东南亚盛行,去年在欧洲也发生过. 英国北威尔士对这种突发事件采取了积 极的回应, 英国的兽医专家 DebbyReynolds 正 式公布了禽流感病毒的存在. 目前, 这个农场已经被封闭, 它周围 1000 米以内也都被控制起来.这个农场剩余的 30 只鸡也已经被屠宰. 现在,有关部门正在调查传染源,英国的 饲养者也被告知, 一经发现鸡体有禽流感类似 症状, 必须告知当地的动物保健分区办事处进 行检验.(来源:畜牧兽医报 2007-6-3)
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世界对虾养殖业的发展现状与发展趋势
世界对虾养殖业的发展现状与发展趋势 近几十年来,世界各国的对虾养殖业发展迅 猛,为全球粮食安全,食物供给,经济增长, 国际贸易平衡,就业和扶贫等做出了巨大贡 献.20 世纪 80 年代是世界对虾养殖发展的鼎 盛时期,"养虾热"席卷全球.由于世界对虾 三大消费市场美国,日本和西欧对虾供不应 求, 而海洋生物捕捞过度以及受海况等自然条 件的制约,对虾捕捞业不可能满足人们的需 要,对虾养殖业便应运而生.另一方面,由于 对虾养殖业在养虾国(主要是亚洲和南美洲的 发展中国家)国民经济发展中的突出贡献,政 府持鼓励态度, 同时养殖对虾的出口贸易所带 来的巨额利润也驱使更多投资者青睐于投资 对虾养殖业. 从 20 世纪 80 年代末期以来, 养殖对虾一 直是虾类贸易强劲增长的不懈推动力, 单从贸 易额来讲,对虾是国际贸易中最重要的水产 品,其中有超过 1/4 的份额来自水产养殖部 门.保守估计,全球养虾业每年直接提供 100 万人次的就业岗位. 一,世界水产养殖业的发展现状 随着全球经济的发展和人民生活水平的 普遍提高, 世界市场对水产品消费的需求日益 旺盛, 仅仅依靠传统的捕捞业已不可能满足人 们日益增长的物质条件对水产品的需求, 只有 在更大程度上依赖水产养殖业的发展, 走可持 续水产养殖的道路才有可能在一定程度上弥 补这种需求上的不足. 近几十年来联合国和各 主要渔业国家对水产养殖业发展的关心和支 持明显加强, 使其迅速发展成为世界粮食生产 产业中发展最快的部门之一.在此期间,水产 养殖呈现出一些新的特点: 1.养殖总产量持续增长

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