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  • 对大多数脂类而言

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    对大多数脂类而言,其化学本质是脂肪酸和醇所形 成的酯类及其衍生物.参与脂类组成的脂肪酸多是4碳以上的长链一元羧酸,醇成分包括甘油(丙三醇),鞘氨醇,高级一元...

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