第八章 散粮装卸工艺
第一节概述
粮食是人类的主要食品，由于世界各地粮食的布局不均匀，引发了粮食运输的需求。
散粮主要包括小麦、大麦、玉米、谷类、高粱、豆类、油料等。粮食运输主要有袋装粮食和散装粮食两种形式，目前国内外仍广泛采用散装运输形式。
散粮运输方式的优点
（1)节约了袋装粮食的包装费用、散粮的灌包和包装费用。
(2)易于实现粮食装卸的专业化，机械化。
(3)提高了粮食装卸效率。
(4）降低了工人的劳动强度。
粮食的特性
首先是粮食的食用性。所以要求在运输装卸过程中要始终保持粮食的清洁卫生；粮食还容易感染气味，所以装卸和保管粮食时，要求周围环境通风良好，严格要求粮食不受气味，潮湿，油污，杂质的感染，一定要与有气味的货物分开隔离。
由于粮食是宝贵物质，所以在运输和保管时需要精确计量。
其次，粮食具有吸附性，粮食吸收了水分后，当其含水率超过14％一15%时，就要霉变，所以保管粮食时要注意低湿度的要求。
再次，粮食具有流散性。所以在运输时，船舶为了要保持必要的航行稳定性，需要在船舱内设置隔舱板。在装卸时，粮食的漏斗溜管和（存舱的）自然管的倾角不小于35度，玉米、小麦和大米最好要大于60度。
粮食还具有扬尘性。在采用筒仓保管储存粮食的系统中，粉尘往往会引起筒仓爆炸炸，所以要有防尘、防爆设施。
第二节
散粮船舶装卸机械散粮卸船机械可分为间歇型卸船机和连续型卸船机两大类。
间歇型卸船机是指各类抓斗卸船机，如船吊抓斗、门机抓斗、桥式抓斗卸船机等；常用的连续型散粮卸船机有吸粮机、夹皮带卸船机、链斗式卸船机、螺旋式卸船机等。
（一）抓斗卸船机
使用特点