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    苯丙氨酸
    CH2
    CH
    NH2
    COOH
    请写出下面两种氨基酸的R基
    二,蛋白质的结构及其多样性
    请同学们阅读课本p21到p22,初步了解①脱水缩合②肽键③二肽,三肽,多肽这几个概念.
    1.氨基酸形成二肽
    COOH
    H
    NH2
    C
    R1
    COOH
    H
    H N
    C
    R2
    氨基酸形成二肽
    H
    CO
    H
    NH2
    C
    R1
    COOH
    H
    N
    C
    R2
    氨基酸形成二肽
    H
    H2O
    肽键
    肽键
    肽键
    肽键
    肽键
    一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,脱去一分子的水,这种结合方式叫做脱水缩合.
    连接两个氨基酸分子的化学键(—CO—NH—)叫做

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