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文档格式:ppt 更新日期:2011-09-13特用作物学 - 马铃薯文档预览: 一般蔬菜烹调会大量流失维生素B、C,但马铃薯因有淀粉颗粒的保护,烹调后维生素仍能大量保留。 马铃薯含大量的钾、镁、锌、粗纤维质等,能促进肠胃蠕动、预防便秘、降低... 点击下载
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