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  • 第五章啤酒发酵

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    现在有各种高技术澄清方法，相对来说，在后发酵和贮藏过程 自然澄清 意义小。 加速澄清的措施 ：贮酒工序促进澄清方法①添加五倍子单宁（鞣酸）： 在啤酒中加入单宁的量...

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