研究性学习策略应用于化学课堂

下载该文档文档格式：PPT 更新时间：2007-03-06 下载次数：0 点击次数：1

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O
CH3—C—OH
你能根据这个分子式写出满足条件的结构式吗
(探究性问题一) 家里的水壶,水瓶使用一段时间后,会有水垢.水垢的主要成分是什么为什么可以用食醋来除去呢
水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2.
食醋可以除水垢,是因为食醋中的乙酸具有酸性.
【课题一】
如何证明乙酸酸性的强弱
乙酸的电离方程式:
实验结论
实验现象
实验步骤
向盛有水垢的试管中加入少量乙酸.
现象: 结论:乙酸酸性碳酸.
2. 设计实验,比较乙酸和盐酸酸性的强弱.
四,乙酸的化学性质
一元弱酸,具有酸的通性:
CH3COOH H++CH3COO-
(探究性问题二) 为什么烹调中,加少量黄酒和食醋,菜肴就会格外的香
为什么饮酒后,喝适量的醋,能减轻醉酒的程度
CH3CH2OH+CH3COOH →

四,乙酸的化学性质
一元弱酸,具有酸的通性:
乙醇和乙酸发生酯化反应:
CH3COOH H++CH3COO-
酯化反应:
醇和酸生成酯和水的反应.
乙酸乙酯
CH3COOH+CH3CH2OH
CH3COOCH2CH3+H2O
浓硫酸
△
【课题二】酯化反应的机理
CH3-C-O H+HO-CH2CH3
CH3C-OCH2CH3+H2O
O
O
CH3-C-OH+H O-CH2CH3
CH3C-OCH2CH3+H2O
O

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