文档预览： 序号项目名称单元编号单元内容竞赛方式考核时间(min)配分1餐前准备1托盘...试题名称一:酒瓶托盘规定时间:4分钟1,操作条件:(1)模拟餐厅,不小于20平米... 点击下载

文档预览： 餐厅服务员实际操作竞赛试题. 一、项目. 中餐宴会摆台. 二、比赛要求. 1、按中餐正式 宴会摆台要求进行操作，安全、文明、卫生贯穿于整个操作的全过程。摆台前，应将 ... 点击下载

文档预览： 第I卷(36分)一,(15分)1.下列词语中加点字注音全都正确的一组是A....当餐厅服务员……当时也会觉得苦,但现在回想起来却蛮感激.因为有过那些困顿,不... 点击下载

文档预览： 理论知识试题精选. 3. 试题. 9. 理论知识考试模拟卷 期中考试. 3. 试题. 10. 理论知识 考试复习要点. 3. 试题. 11. 初级餐厅服务员相关知识复习要点. 3. 试题 ... 点击下载

文档预览： 全国两套试题已数年未考.因此,备考时只须对基本的知识用法掌握即可,有些有争议...A.李明考上了清华大学;王芳上了财贸学院;我当了餐厅服务员:我们都能开创自己... 点击下载

文档预览： 中级餐厅服务员技能试卷. （46010-2-02）. 准备通知单 ... 6、打印的口语考核用试题一 张，（由主考单位自备）考核前，考场工作人员应将以上3~4 ... 点击下载

文档预览： 辽宁经济职业技术学院试题16答案. 一、填空题 ... 这是几位训练有素的餐厅服务员， 客人进门，主动招呼，热情接待，殷勤服务，客人都很满意。一天，有两桌宴请，到场的 ... 点击下载

文档预览： 注意: 〔所有试题答案必须写在答题纸上, 请在答题纸上标明题号〕 试题共7 页第1 页 ... 饭店当餐厅服务员, 丹妮觉得非常幸运能找到这样的工作, 在这里, 每小时工资力2. ... 点击下载

文档预览： 2) 以國內的作業，酒吧的現金結帳作業是何人負責?調酒員?出納?服務員?領班。 ... 3) 由餐廳服務人員點單(Order)，再由餐廳服務人員把調製好的飲料送至客人餐桌 ... 点击下载

文档预览： 注意：�氨�試題為單一選擇題，請選出一個正確或最適當的答案，複選作答者，該題不 予計分 ... 領隊提早於餐廳等候，以「早到早給、晚到晚給」的方式 .... 開車門之服務員 ... 点击下载