文档预览： 指导书名称烹饪营养学课程总学时(或周数)72实训学时(周数)30授课专业,班级07...实训教学目的,要求:可以用于指导我国居民正确运用营养学知识,科学,合理地烹饪一日... 点击下载

文档预览： 2003年10月,参加第五届全国烹饪技术比赛,陈文栋,戚...5.专业剖析:由专家组抽取1~2个专业,进行重点剖析,...2,实践教学环节:《各课程实训大纲》,《实训指导书》... 点击下载

文档预览： 但是，目前在全国的大学中，开设烹饪专业的极少，我市的大学烹饪专业一直是空白， .... 学生实训质量考核和评价标准，校企合作共同编写实训指导书，实训指导手册、 ... 成立培训基地管理机构，制定和完善培训基地管理制度、制定实训指导教师岗位 ... 点击下载

文档预览： 2011年10月14日 ... 教学实训楼作为烹饪专业的模拟实习厨房基地，有中餐烹饪厨房2间、 ..... ⑵初步完成 基于工作过程需要的实训教学大纲、教学计划和实训指导书的 ... 点击下载

文档预览： 参与本项目的各专业根据工学结合要求和专业自身特点构建工作任务驱动的以学生 自我 ... 项目化实训的引入、完成和任务完成以后，都需要教师的指导和帮助。 .... 预期目标：“旅苑工学导游服务部”、“旅苑工学翻译社”、“旅苑工学烹饪社”、“旅苑工学 ..... 活动策划实训指导书》、《休闲活动策划实训指导书》、《高星级酒店浸入式英语 模块实训 ... 点击下载

文档预览： 即便是农村学生也不愿学习烹饪,车工,钳工,建筑等脏差...由于计算机网络专业实训室不但要面向计算机网络专业的...根据教学要求编写实训(实验)大纲和实训(实验)指导书.... 点击下载

文档预览： 专业技术人员64名,其中高级职称32名,...烹饪,畜牧兽医,旅游与洒店管理等专业人员...输送有用人才.和企业建立校内外实习实训...是"自我发展指导书",既有助于职校... 点击下载

文档预览： 《餐饮管理》是高职旅游管理专业的一门核心专业课....1,熟悉菜单的变化,种类,内容,烹调方法,烹饪时间,菜色的...同时考虑自编实训指导书.2,本课程教学充分利用课内外... 点击下载

文档预览： 2, 完成"通信技术"信息产业厅教改试点专业的验收,...实训基地和实验室建设完成数字电视技术,平板显示技术,...发挥科技协会,文学社,烹饪协会,艺绣社等学生社团作用... 点击下载

文档预览： ——专业建设,教育教学改革.自治区教育厅,财政厅在学院专业建设,课程建设,科研项目立项,实训基地建设等方面均予以精心指导,政策支持及资金扶持.自治区教育厅,财政厅... 点击下载